Jaén, España

Castillo de Canena Primero Royal Temprano (50cl.)

    Aceite

19.83€

19.83

IVA inc. · botella de 50 cl.

Royal es una variedad de aceituna autóctona de la provincia de Jaen, sobre todo en la zona de la Sierra de Cazorla, muy extendida hasta el siglo XIX pero que fue arrancada en muchas zonas y sustituída por la más productiva Picual. Castillo de Canena ha recuperado esta variedad, plantando en su finca algunos olivos Royal o haciéndose cargo de algunas fincas viejas en otras zonas. Royal Primero fue el primer aceite de oliva virgen extra elaborado con esta variedad, cosechada en los primeros dias de cosecha, de ahí lo de Royal Temprano.
Características

Tipo Aceite
ZonaJaén, España
Productor Castillo de Canena
VariedadRoyal (100%)
ElaboraciónRecolección mecánica en el mes de octubre por vibración mediante paraguas. Extracción máximo a las cuatro horas de la recolección mediante centrifugadora. Almacenamiento en depositos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno. Acidez 0,12º.
Formatobotella de 50 cl.
MaridajesVerduras y pescados a la plancha, pescados ahumados y marinados, tataki.
Nota de cataVerde intenso, frutado medio de aromas verdes dulces de manzana verde, alcachofa, hierbas verdes frescas. Tambien alguna nota de fruta tropical. En boca es suave, delicado, con ligero amargor y picor el tramo final.
Comparte este producto

Comentarios sobre este producto

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Castillo de Canena Primero Royal Temprano (50cl.)

Castillo de Canena Primero Royal Temprano (50cl.)

Recolección mecánica en el mes de octubre por vibración mediante paraguas. Extracción máximo a las cuatro horas de la recolección mediante centrifugadora. Almacenamiento en depositos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno. Acidez 0,12º.

Escribe tu opinión

Castillo de Canena Primero Royal Temprano (50cl.) View larger

Castillo de Canena Primero Royal Temprano (50cl.)

031124

Nuevo

Recolección mecánica en el mes de octubre por vibración mediante paraguas. Extracción máximo a las cuatro horas de la recolección mediante centrifugadora. Almacenamiento en depositos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno. Acidez 0,12º.

más detalles

19,83 €

VariedadesRoyal (100%)
BodegaCANENA
ZonaJaén
PaísEspaña
MaridajesVerduras y pescados a la plancha, pescados ahumados y marinados, tataki.
Categoríagourmet
Uva principalRoyal
Grupo de articulosC.CANENA ROYAL TEMPRANO 0,50L
Formatobotella de 50 cl.
Royal es una variedad de aceituna autóctona de la provincia de Jaen, sobre todo en la zona de la Sierra de Cazorla, muy extendida hasta el siglo XIX pero que fue arrancada en muchas zonas y sustituída por la más productiva Picual. Castillo de Canena ha recuperado esta variedad, plantando en su finca algunos olivos Royal o haciéndose cargo de algunas fincas viejas en otras zonas. Royal Primero fue el primer aceite de oliva virgen extra elaborado con esta variedad, cosechada en los primeros dias de cosecha, de ahí lo de Royal Temprano.

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Castillo de Canena Primero Royal Temprano (50cl.)

Castillo de Canena Primero Royal Temprano (50cl.)

Recolección mecánica en el mes de octubre por vibración mediante paraguas. Extracción máximo a las cuatro horas de la recolección mediante centrifugadora. Almacenamiento en depositos de acero inoxidable con atmósfera de nitrógeno. Acidez 0,12º.

Escribe tu opinión

Si te gusta este producto también te gustarán...