Jerez, España
Tipo | Cerveza artesana Barley Wine |
Zona | Jerez, España |
Productor | Sherry Beer |
Elaboración | Fermentada a temperatura de bodega y madura posteriormente en bota de roble previamente envejecida con vino oloroso de Jerez durante SEIS meses, donde al entrar en contacto con las levaduras del vino realiza una segunda sutil fermentación. Carbonatación natural por tercera fermentación en botella reposando en jaulas en la bodega durante otros SEIS meses. |
Grado alcohólico | 10% Vol. |
Formato | 33 cl. |
Consumo | Servir en copa ancha y a temperatura entre 8ºC y 10ºC. |
Maridajes | Aperitivos con ahumados, foie, platos de caza como el pato o la perdiz, quesos curados potentes. |
Nota de cata | De aspecto marrón cobre, cristalina, traslúcida pero oscura, de espuma amarillenta beige. Aroma intenso, licoroso, fruta muy madura. En Boca seca, no muy amarga, maltosa y alcohólica, con notas a madera, sabor dulce, caramelo quemado, pasas, higos y Chocolate. Final largo y seco. |
Referencia | 035944 |
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035944
Nuevo
Bodega | SINGULAR CELLAR |
Grado alcohólico | 10 |
Consumo | Servir en copa ancha y a temperatura entre 8ºC y 10ºC. |
Zona | Jerez |
País | España |
Tipo | Barley Wine |
Maridajes | Aperitivos con ahumados, foie, platos de caza como el pato o la perdiz, quesos curados potentes. |
Grupo de articulos | DUELA BARLEY SHERRY CASK |
Formato | 33 cl. |
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