Castilla y León, España

Ossian 2016

    Vino blanco
  • con crianza

25.15€

25.15

IVA inc. · botella de 75 cl.

La Bodega Ossian Vides y Vinos hoy en propiedad del grupo Pago de Carraovejas elabora este gran vino blanco a partir de cepas prefiloxéricas, es decir, cepas muy antiguas, centenarias, en la localidad de Nieva (Segovia) y dentro de la Denominación de Origen Rueda. Un vino complejo, con altas posibilidades gastronómicas fruto de su crianza en barrica de roble,y que tiene mucho cuerpo y estructura. Un blanco que destaca por su potente acidez y con un potencial de guarda por algunos años.
Características

Tipo Vino blanco con crianza
Zona Castilla y León, España
Productor Ossian
Variedad Verdejo (100%)
Elaboración Vendimia manual de racimos de la variedad Verdejo, con estricta seleccion en mesa. Racimos enteros, sin despalillar y prensado muy suave de bajo rendimiento, utilizando sólo mostos yema. Fermentación con las propias levaduras autóctonas. El vino envejece unos 9 meses en barricas de roble francés de uso medio, con bastoneo sobre sus lías.
Grado alcohólico 13,5% Vol.
Formato botella de 75 cl.
Consumo Temperatura de consumo entre 10ºC y 12ºC
Maridajes Guisos de pescado o marisco, caldereta, arroces marineros, sushi.
Nota de cata Amarillo dorado, brillante, con reflejos verdosos. Nariz de media intensidad, cremosa, con recuerdos a fruta blanca, a levadura, cítricos y notas tostadas de frutos secos. En boca es untuoso, glicérico, muy amplio y con una acidez muy equilibrada. De largo recorrido.
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Vendimia manual de racimos de la variedad Verdejo, con estricta seleccion en mesa. Racimos enteros, sin despalillar y prensado muy suave de bajo rendimiento, utilizando sólo mostos yema. Fermentación con las propias levaduras autóctonas. El vino envejece unos 9 meses en barricas de roble francés de uso medio, con bastoneo sobre sus lías.

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Ossian 2016

034975

Nuevo

Vendimia manual de racimos de la variedad Verdejo, con estricta seleccion en mesa. Racimos enteros, sin despalillar y prensado muy suave de bajo rendimiento, utilizando sólo mostos yema. Fermentación con las propias levaduras autóctonas. El vino envejece unos 9 meses en barricas de roble francés de uso medio, con bastoneo sobre sus lías.

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25,15 €

Variedad uva Verdejo
Variedades Verdejo (100%)
Bodega VINOS GAMA
Grado alcohólico 13,5
Consumo Temperatura de consumo entre 10ºC y 12ºC
Zona Castilla y León
País España
Maridajes Guisos de pescado o marisco, caldereta, arroces marineros, sushi.
Crianza con crianza
Categoría vino blanco
Grupo de articulos OSSIAN BLANCO
Formato botella de 75 cl.
La Bodega Ossian Vides y Vinos hoy en propiedad del grupo Pago de Carraovejas elabora este gran vino blanco a partir de cepas prefiloxéricas, es decir, cepas muy antiguas, centenarias, en la localidad de Nieva (Segovia) y dentro de la Denominación de Origen Rueda. Un vino complejo, con altas posibilidades gastronómicas fruto de su crianza en barrica de roble,y que tiene mucho cuerpo y estructura. Un blanco que destaca por su potente acidez y con un potencial de guarda por algunos años.

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Vendimia manual de racimos de la variedad Verdejo, con estricta seleccion en mesa. Racimos enteros, sin despalillar y prensado muy suave de bajo rendimiento, utilizando sólo mostos yema. Fermentación con las propias levaduras autóctonas. El vino envejece unos 9 meses en barricas de roble francés de uso medio, con bastoneo sobre sus lías.

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