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Jerez, España

51 Primera Amontillado. (50cl.)

    Vino generoso
  •  amontillado
  -5%  

54,99 €

52.24€

52.24

IVA inc. · botella de 50 cl.

Solera de amontillado viejísimo fundada en 1830 de la antigua casa de Pedro Domecq que en 2008 pasó a manos del Grupo Osborne junto con las demás marcas como Capuchino, Sibarita y Venerable. Un amontillado muy intenso y punzante, fruto de la extrema concentración que se produce por la larga crianza oxidativa, un vino muy delicado. Una maravilla de vino del que sólo se embotellas 600 botellas al año.
Características

Tipo Vino generoso amontillado
ZonaJerez, España
Productor Osborne
VariedadPalomino (100%)
ElaboraciónUn amontillado viejo, de variedad palomino fino, de larguísima crianza oxidativa que previamente ha pasado unos 8 años de crianza biológica bajo velo de flor. Su vejez media supera largamente los 30 años en sistema de soleras y criaderas.
Formatobotella de 50 cl.
ConsumoTemperatura de consumo entre 15ºC y 18ºC
MaridajesGuisos de pescado,ibéricos, quesos curados, carnes blancas.
Nota de cataDe color ámbar claro brillante con reflejos yodados. En nariz es extremadamente complejo con notas de madera fina y frutos secos, barnices, caramelo tostado, aromas de larga crianza. En boca se trata de un vino potente, con mucha estructura, untuosidad, muy seco y de final algo amargo.

Los críticos opinan


The NV Amontillado 51-1A VORS, from a solera created in 1830 has a bright amber color. Intensely aromatic, with a nose full of balsamic notes (rosemary, thyme) intermixed with some smoke, spices, noble woods and hazelnuts. The intense, complex and complete palate shows great elegance and finesse, with a bitter orange and saline finish that makes it very tasty. Extremely long. Only 600 bottles are filled each year. This bottle would last, age and improve, probably for many years. Drink 2013-2020. (Luis Gutierrez, TWA).

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Un amontillado viejo, de variedad palomino fino, de larguísima crianza oxidativa que previamente ha pasado unos 8 años de crianza biológica bajo velo de flor. Su vejez media supera largamente los 30 años en sistema de soleras y criaderas.

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51 Primera Amontillado. (50cl.)

031075

Nuevo

Un amontillado viejo, de variedad palomino fino, de larguísima crianza oxidativa que previamente ha pasado unos 8 años de crianza biológica bajo velo de flor. Su vejez media supera largamente los 30 años en sistema de soleras y criaderas.

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52,24 €

54,99 €

Variedad uvaPalomino
VariedadesPalomino (100%)
BodegaGRUPO JAROS
Grado alcohólico19,00
ConsumoTemperatura de consumo entre 15ºC y 18ºC
ZonaJerez
PaísEspaña
Tipoamontillado
MaridajesGuisos de pescado,ibéricos, quesos curados, carnes blancas.
Solera de amontillado viejísimo fundada en 1830 de la antigua casa de Pedro Domecq que en 2008 pasó a manos del Grupo Osborne junto con las demás marcas como Capuchino, Sibarita y Venerable. Un amontillado muy intenso y punzante, fruto de la extrema concentración que se produce por la larga crianza oxidativa, un vino muy delicado. Una maravilla de vino del que sólo se embotellas 600 botellas al año.

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51 Primera Amontillado. (50cl.)

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Un amontillado viejo, de variedad palomino fino, de larguísima crianza oxidativa que previamente ha pasado unos 8 años de crianza biológica bajo velo de flor. Su vejez media supera largamente los 30 años en sistema de soleras y criaderas.

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