A BASE DE AMONTILLADOS Y PEDRO XIMÉNEZ
Mejor Vermut Español 2020 según la AEPEV
CERVEZA DE BODEGA
Cervezas maduradas en botas de vino de Jerez
VINOS DE AUTOR
Un recorrido por los vinos que elabora el enólogo de moda
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+ Info Gestionar cookiesJerez, España
Tipo | Vino generoso moscatel |
Zona | Jerez, España |
Productor | Barbadillo |
Elaboración | Una vez se obtiene el mosto de la uva moscatel con cierto grado de sobremaduración, se encabeza con alcohol vínico hasta 19º vol. Una vez el vino está limpio y estable pasa a las criaderas donde envejece en crianza oxidativa. Esta crianza es fisicoquímica y se produce por la oxidación de los vinos en las vasijas y en el trasiego por las distintas criaderas, ocurriendo todo este proceso durante unos 5 años. El contenido final en azucar residual es de 175gr/L. |
Grado alcohólico | 19% Vol. |
Formato | botella de 75 cl. |
Consumo | Temperatura de consumo entre 10ºC y 12ºC |
Maridajes | Postres, dulces de canela, crema catalana. |
Nota de cata | De color caoba claro con buena lágrima, en nariz destacan recuerdos de uva moscatel, orejones, miel, frutos secos. Untuoso y suave al paladar. Largo postgusto en el que se aprecia de nuevo el aroma inconfundible de la moscatel. |
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010263
Nuevo
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Bodega | VINOS GAMA |
Grado alcohólico | 19 |
Consumo | Temperatura de consumo entre 10ºC y 12ºC |
Zona | Jerez |
País | España |
Tipo | moscatel |
Maridajes | Postres, dulces de canela, crema catalana. |
Categoría | vino generoso |
Grupo de articulos | LAURA MOSCATEL |
Formato | botella de 75 cl. |
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