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Jerez, España
Obispo Gascón Palo Cortado 0,375L
- Vino generoso
- palo cortado
Obispo Gascón es un genuino palo cortado sanluqueño elaborado por la no menos genuina Bodegas Barbadillo. Sin duda, uno de los mejores vinos en su categoría, no solo por su excelente relación calidad precio, sino por su calidad sobresaliente. Un vino muy especial, con más de 20 años de edad media muy reconocido entre los grandes amantes de los jereces.
Características
| Tipo | Vino generoso palo cortado |
| Zona | Jerez, España |
| Productor | Barbadillo |
| Variedad | Palomino Fino (100%) |
| Elaboración | Mosto de la variedad palomino, fermentado en depósitos de acero inoxidable. Finalizada la misma, y tras encabezado con adición de alcohol a 15% vol, algunas botas pueden desarrollar algo de velo de flor. Tras una clasificación interna de la bodega, se encabeza a 18% vol para pasar a la solera de Palo Cortado, para una posterior crianza oxidativa que en el caso de Obispo Gascón es de unos 20-25 años de media. |
| Grado alcohólico | 15% Vol. |
| Formato | 37,5 cl. |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 13ºC y 14ºC |
| Maridajes | Platos con tomate fresco, Teriyaky de pollo. |
| Nota de cata | Color ambar algo más oscuro con tonos anaranjados. Nariz intensa a frutos secos, tostados, barnices. Notas lácticas muy apreciables, que lo hacen más delicado que un amontillado. De entrada suave, glicérica, es un vino seco, con cuerpo y profundidad. Un vino muy elegante. |
| Referencia | 037592 |
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Obispo Gascón Palo Cortado 0,375L
037592
Nuevo
Mosto de la variedad palomino, fermentado en depósitos de acero inoxidable. Finalizada la misma, y tras encabezado con adición de alcohol a 15% vol, algunas botas pueden desarrollar algo de velo de flor. Tras una clasificación interna de la bodega, se encabeza a 18% vol para pasar a la solera de Palo Cortado, para una posterior crianza oxidativa que en el caso de Obispo Gascón es de unos 20-25 años de media.
| Variedad uva | Palomino |
| Variedades | Palomino Fino (100%) |
| Bodega | VINOS GAMA |
| Grado alcohólico | 15 |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 13ºC y 14ºC |
| Zona | Jerez |
| País | España |
| Tipo | palo cortado |
| Maridajes | Platos con tomate fresco, Teriyaky de pollo. |
| Grupo de articulos | OBISPO GASCON PALO CORTADO 0,375L |
| Formato | 37,5 cl. |
| D.O. | D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY |
Obispo Gascón es un genuino palo cortado sanluqueño elaborado por la no menos genuina Bodegas Barbadillo. Sin duda, uno de los mejores vinos en su categoría, no solo por su excelente relación calidad precio, sino por su calidad sobresaliente. Un vino muy especial, con más de 20 años de edad media muy reconocido entre los grandes amantes de los jereces.
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