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Cádiz, España
Samaruco 2021
- Vino tinto
- con crianza
Samaruco es el vino mimado de la bodega gaditana Luis Pérez. Una selección de los mejores racimos de Merlot, Syrah y Petit Verdot que expresan, cada uno, lo mejor de cada viñedo de la casa. Un vino de pura artesanía, que pasa unos 12 meses en barricas de roble francés. Un vino intenso, de alta expresión, licoroso, y, francamente, delicioso.
Características
| Tipo | Vino tinto con crianza |
| Zona | Cádiz, España |
| Productor | Luis Pérez |
| Variedad | Syrah (50%), Merlot (25%), Petit verdot (10%) y resto de variedades. |
| Elaboración | Cada variedad se elabora por separado en tanques de acero inoxidable. Se lleva a cabo una maceración prefermentativa a 5°C y después una fermentación a temperatura controlada a intervalos desde 15°C hasta 28°C durando la maceración 20 días. Tras la fermentación maloláctica Luis Pérez hace una selección especial de los depósitos a ensamblar. Posteriormente se envejecen los vinos durante 12 meses en barricas de roble francés tostado medio plus de l año de uso. El vino no se filtra ni clarifica. Tras un año de crianza en botella está listo para beber. |
| Grado alcohólico | 14,5% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
| Maridajes | Platos con legumbres, frutos secos, verduras asadas, caza |
| Nota de cata | Color picota, vivo y brillante. intenso y perfumado, con una franca expresión de cerezas en licor, especias, hierbas aromáticas, cacao y trufa. En boca gran potencia y persistencia, de un tanino maduro que dejará francos recuerdos a chocolate |
| Referencia | 040269 |
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Samaruco 2021
040269
Nuevo
Cada variedad se elabora por separado en tanques de acero inoxidable. Se lleva a cabo una maceración prefermentativa a 5°C y después una fermentación a temperatura controlada a intervalos desde 15°C hasta 28°C durando la maceración 20 días. Tras la fermentación maloláctica Luis Pérez hace una selección especial de los depósitos a ensamblar. Posteriormente se envejecen los vinos durante 12 meses en barricas de roble francés tostado medio plus de l año de uso. El vino no se filtra ni clarifica. Tras un año de crianza en botella está listo para beber.
| Variedad uva | Syrah |
| Variedades | Syrah (50%), Merlot (25%), Petit verdot (10%) y resto de variedades. |
| Bodega | VINOS GAMA |
| Grado alcohólico | 14,5 |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC |
| Zona | Cádiz |
| País | España |
| Maridajes | Platos con legumbres, frutos secos, verduras asadas, caza |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | SAMARUCO TINTO |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | I.G.P TIERRA DE CÁDIZ |
Samaruco es el vino mimado de la bodega gaditana Luis Pérez. Una selección de los mejores racimos de Merlot, Syrah y Petit Verdot que expresan, cada uno, lo mejor de cada viñedo de la casa. Un vino de pura artesanía, que pasa unos 12 meses en barricas de roble francés. Un vino intenso, de alta expresión, licoroso, y, francamente, delicioso.
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