Valencia, España
Tipo | Vino rosado joven |
Zona | Valencia, España |
Productor | Bruno Murciano y DSG |
Elaboración | La vinificación se inicia con una fermentación parcial del mosto sangrado que se deteniene cuando alcanza el 6% alcohol. Para ello, se enfría a -2ºC. Y continúa la fermentación parcial en depósitos isobáricos (depósitos cilindrocónicos de acero inoxidable) hasta alcanzar los 9-10% alcohól. Llegados a este punto, se para la fermentación con frío logrando las chispeantes burbujas. Los azúcares de las uvas que no han sido fermentados son los encargados de ofrecer el carácter dulzón de este vino. |
Grado alcohólico | 10% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Se recomienda servir bastante frío, 9ºC-10ºC. |
Maridajes | Aperitivos, tapas, o simplemente a solas. |
Nota de cata | Atractivo color ligeramente rosado frambuesa, muy sutil y brillante. En nariz es limpio e intenso destacando la fruta roja como de gominolas con mucho frescor y jovialidad. En boca entra muy vivo con una agradable punta de carbónico, es muy fresco, ligero y agradable con bajo moderado alcohol y una pronunciada acidez que hace sea un vino seductor, muy fácil de beber y disfrutar. |
Referencia | 039174 |
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039174
Nuevo
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Variedad uva | Bobal |
Bodega | VINOS GAMA |
Grado alcohólico | 10 |
Consumo | Se recomienda servir bastante frío, 9ºC-10ºC. |
Zona | Valencia |
País | España |
Maridajes | Aperitivos, tapas, o simplemente a solas. |
Crianza | joven |
Grupo de articulos | LA NOVIA IDEAL ROSADO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. VALENCIA |
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