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Rioja, España
Gaudium Reserva 2019
- Vino tinto
- con crianza
Gaudium es el vino Top de la casa del Marqués de Cáceres. Un vino que solo se elabora en cosechas muy muy especiales y de producción limitada. La archiconocida bodega Marqués de Cáceres reserva para este vino los mejores y más viejos viñedos de Tempranillo que tiene en la Rioja Alta y en la Rioja Alavesa, y con una esmerada elaboración logra un gran vino de clase mundial.
Características
| Tipo | Vino tinto con crianza |
| Zona | Rioja, España |
| Productor | Marqués de Cáceres |
| Variedad | Tempranillo (95%), Graciano (5%) |
| Elaboración | Lenta fermentación alcohólica de 10 a 12 días con grano entero en pequeños depósitos de acero inoxidable con levadura indígena, temperatura máxima de fermentación de 28ºC. Maceración prolongada hasta 30 días. Fermentación malo-láctica en barrica nueva de roble francés hendido, tostado medio con batonage 2 veces/semana logrando plena armonía fruta-roble. A los 3 meses, se trasiega los vinos a barrica para reposar 15 meses. De 18 a 20 meses en barrica nueva de roble francés hendido. |
| Grado alcohólico | 14,5% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC. Se recomienda decantar |
| Maridajes | Carnes asadas, a la parrilla o en salsa. |
| Nota de cata | Vino de un color rubí oscuro, denso, fírmemente asentado. Sus aromas complejos y profundos, se alegran en notas de frescura que aportan una gran finura. En boca despliega su fruta negra, luego, los taninos ricos y bien fundidos la envuelven para ofrecernos sabores carnosos y persistentes |
| Referencia | 041276 |
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Gaudium Reserva 2019
041276
Nuevo
Lenta fermentación alcohólica de 10 a 12 días con grano entero en pequeños depósitos de acero inoxidable con levadura indígena, temperatura máxima de fermentación de 28ºC. Maceración prolongada hasta 30 días. Fermentación malo-láctica en barrica nueva de roble francés hendido, tostado medio con batonage 2 veces/semana logrando plena armonía fruta-roble. A los 3 meses, se trasiega los vinos a barrica para reposar 15 meses. De 18 a 20 meses en barrica nueva de roble francés hendido.
| Variedad uva | Tempranillo |
| Variedades | Tempranillo (95%), Graciano (5%) |
| Bodega | MARQUES DE CACERES |
| Grado alcohólico | 14,5 |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC. Se recomienda decantar |
| Zona | Rioja |
| País | España |
| Maridajes | Carnes asadas, a la parrilla o en salsa. |
| Crianza | con crianza |
| Grupo de articulos | GAUDIUM RESERVA |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. Ca RIOJA |
Gaudium es el vino Top de la casa del Marqués de Cáceres. Un vino que solo se elabora en cosechas muy muy especiales y de producción limitada. La archiconocida bodega Marqués de Cáceres reserva para este vino los mejores y más viejos viñedos de Tempranillo que tiene en la Rioja Alta y en la Rioja Alavesa, y con una esmerada elaboración logra un gran vino de clase mundial.
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