Rioja, España

Gaudium Reserva 2012

    Vino tinto
  • reserva

37.35€

37.35

IVA inc. · botella de 75 cl.

Gaudium es el vino Top de la casa del Marqués de Cáceres. Un vino que solo se elabora en cosechas muy muy especiales y de producción limitada. La archiconocida bodega Marqués de Cáceres reserva para este vino los mejores y más viejos viñedos de Tempranillo que tiene en la Rioja Alta y en la Rioja Alavesa, y con una esmerada elaboración logra un gran vino de clase mundial.
Características

Tipo Vino tinto reserva
ZonaRioja, España
Productor Marqués de Cáceres
VariedadTempranillo (95%), Graciano (5%)
ElaboraciónLenta fermentación alcohólica de 10 a 12 días con grano entero en pequeños depósitos de acero inoxidable con levadura indígena, temperatura máxima de fermentación de 28ºC. Maceración prolongada hasta 30 días. Fermentación malo-láctica en barrica nueva de roble francés hendido, tostado medio con batonage 2 veces/semana logrando plena armonía fruta-roble. A los 3 meses, se trasiega los vinos a barrica para reposar 15 meses. De 18 a 20 meses en barrica nueva de roble francés hendido.
Grado alcohólico14,50% Vol.
Formatobotella de 75 cl.
ConsumoTemperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC. Se recomienda decantar
MaridajesCarnes asadas, a la parrilla o en salsa.
Nota de cataVino de un color rubí oscuro, denso, fírmemente asentado. Sus aromas complejos y profundos, se alegran en notas de frescura que aportan una gran finura. En boca despliega su fruta negra, luego, los taninos ricos y bien fundidos la envuelven para ofrecernos sabores carnosos y persistentes
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Gaudium Reserva 2012

Gaudium Reserva 2012

Lenta fermentación alcohólica de 10 a 12 días con grano entero en pequeños depósitos de acero inoxidable con levadura indígena, temperatura máxima de fermentación de 28ºC. Maceración prolongada hasta 30 días. Fermentación malo-láctica en barrica nueva de roble francés hendido, tostado medio con batonage 2 veces/semana logrando plena armonía fruta-roble. A los 3 meses, se trasiega los vinos a barrica para reposar 15 meses. De 18 a 20 meses en barrica nueva de roble francés hendido.

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Gaudium Reserva 2012

033439

Nuevo

Lenta fermentación alcohólica de 10 a 12 días con grano entero en pequeños depósitos de acero inoxidable con levadura indígena, temperatura máxima de fermentación de 28ºC. Maceración prolongada hasta 30 días. Fermentación malo-láctica en barrica nueva de roble francés hendido, tostado medio con batonage 2 veces/semana logrando plena armonía fruta-roble. A los 3 meses, se trasiega los vinos a barrica para reposar 15 meses. De 18 a 20 meses en barrica nueva de roble francés hendido.

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37,35 €

Variedad uvaTempranillo
VariedadesTempranillo (95%), Graciano (5%)
BodegaM.CACERES
Grado alcohólico14,50
ConsumoTemperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC. Se recomienda decantar
ZonaRioja
PaísEspaña
MaridajesCarnes asadas, a la parrilla o en salsa.
Crianzareserva
D.O.vino tinto
Gaudium es el vino Top de la casa del Marqués de Cáceres. Un vino que solo se elabora en cosechas muy muy especiales y de producción limitada. La archiconocida bodega Marqués de Cáceres reserva para este vino los mejores y más viejos viñedos de Tempranillo que tiene en la Rioja Alta y en la Rioja Alavesa, y con una esmerada elaboración logra un gran vino de clase mundial.

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Gaudium Reserva 2012

Lenta fermentación alcohólica de 10 a 12 días con grano entero en pequeños depósitos de acero inoxidable con levadura indígena, temperatura máxima de fermentación de 28ºC. Maceración prolongada hasta 30 días. Fermentación malo-láctica en barrica nueva de roble francés hendido, tostado medio con batonage 2 veces/semana logrando plena armonía fruta-roble. A los 3 meses, se trasiega los vinos a barrica para reposar 15 meses. De 18 a 20 meses en barrica nueva de roble francés hendido.

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