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Ribera Sacra, España

Flor de un Día 2018

  • joven con crianza
 -10% 

16,50 €

14.85€

14.85

IVA inc. · botella de 75 cl.

Dentro del proyecto emprendido por Santiago Jordi a la búsqueda de vinos singulares representativos de su zona de origen, y que destaquen por la excelencia del terroir del que provienen, Flor de un día es la pura expresión de la mencía de la Ribeira Sacra, de los vientos atlánticos, de un paisaje que transmite paz, silencio y la armonía del hombre con la naturaleza a través de la viticultura heroica.
Características

Tipo joven con crianza
Zona Ribera Sacra, España
Productor Santiago Jordi
Variedad Mencía 100%
Elaboración Las viñas son cepas viejas de entre 40 y 50 años cultivadas en terraza. Vendimia manual dadas las condiciones e inclinación del terreno. Aun siendo un vino joven, debido a su alta acidez, ha permanecido durante 8 meses en tinas de barro con crianza sobre sus lías redondeando su maduración en botella durante otros cuatro meses más, lo que le aporta equilibrio y sutileza sin restarle frescura.
Grado alcohólico 13% Vol.
Formato botella de 75 cl.
Consumo Entre 12 y 14 grados C.
Maridajes Armoniza con cualquier tipo de elaboración de carnes de caza, cordero, conejo y carnes rojas, quesos curados y embutidos, incluso arroces siempre que incluyan algún producto un poco más graso, como un arroz de cola de toro.
Nota de cata Presenta un vivo color rojo picota, muy intenso, con ribetes azulados. Capa alta y lágrima prolongada, reflejo de un vino muy glicérico. Fase olfativa: Nariz muy fina con una intensidad que va en aumento desde el momento del servicio, abriéndose paso aromas frutales cereza, ciruela, mora sutiles y persistentes con un fondo floral. Estructura en boca intensa con un tanino dulce muy prolongado, carnoso, maduro. Persistencia prolongada y con un retrogusto frutal .
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Flor de un Día 2018

Flor de un Día 2018

Las viñas son cepas viejas de entre 40 y 50 años cultivadas en terraza. Vendimia manual dadas las condiciones e inclinación del terreno. Aun siendo un vino joven, debido a su alta acidez, ha permanecido durante 8 meses en tinas de barro con crianza sobre sus lías redondeando su maduración en botella durante otros cuatro meses más, lo que le aporta equilibrio y sutileza sin restarle frescura.

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Flor de un Día 2018

035810

Nuevo

Las viñas son cepas viejas de entre 40 y 50 años cultivadas en terraza. Vendimia manual dadas las condiciones e inclinación del terreno. Aun siendo un vino joven, debido a su alta acidez, ha permanecido durante 8 meses en tinas de barro con crianza sobre sus lías redondeando su maduración en botella durante otros cuatro meses más, lo que le aporta equilibrio y sutileza sin restarle frescura.

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14,85 €

16,50 €

Variedad uva Mencía
Variedades Mencía 100%
Bodega SANTI JORDI
Grado alcohólico 13
Consumo Entre 12 y 14 grados C.
Zona Ribera Sacra
País España
Maridajes Armoniza con cualquier tipo de elaboración de carnes de caza, cordero, conejo y carnes rojas, quesos curados y embutidos, incluso arroces siempre que incluyan algún producto un poco más graso, como un arroz de cola de toro.
Crianza joven con crianza
Categoría vino tinto
Grupo de articulos FLOR DE UN DIA TINTO RIBEIRA SACRA
Formato botella de 75 cl.
Dentro del proyecto emprendido por Santiago Jordi a la búsqueda de vinos singulares representativos de su zona de origen, y que destaquen por la excelencia del terroir del que provienen, Flor de un día es la pura expresión de la mencía de la Ribeira Sacra, de los vientos atlánticos, de un paisaje que transmite paz, silencio y la armonía del hombre con la naturaleza a través de la viticultura heroica.

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Flor de un Día 2018

Flor de un Día 2018

Las viñas son cepas viejas de entre 40 y 50 años cultivadas en terraza. Vendimia manual dadas las condiciones e inclinación del terreno. Aun siendo un vino joven, debido a su alta acidez, ha permanecido durante 8 meses en tinas de barro con crianza sobre sus lías redondeando su maduración en botella durante otros cuatro meses más, lo que le aporta equilibrio y sutileza sin restarle frescura.

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