91 Parker

Rioja, España

Olivier Riviére Rayos Uva 2021

joven con crianza

-5%

12,11 €

11.51€

IVA inc. · 75 cl.

Rayos Uva es el llamado vino de entrada o vino más económico para empezar a conocer a este gran elaborador, viticultor y enólogo que es Olivier Riviere, francés de la localidad de Cognac, y que desde 2009 elabora sus vinos con una premisa común : viñedos viejos, mínima intervención, escaso protagonismo de la madera. En este caso, desde la Rioja, nos trae una acertada combinación de Graciano, Garnacha y Tempranillo, un ensamblaje que ha tenido que modificar debido a las condiciones de la cosecha respecto de otros años pero que sigue pleno de frescura y carácter frutal, sabroso, suave y ligero de beber, en donde la Graciano adquiere protagonismo dando más color y complejidad aromática. Un vino muy agradable.

Características

Tipo	Vino tinto joven con crianza
Zona	Rioja, España
Productor	Olivier Riviére
Variedad	Garnacha (50%), Graciano (25%) y Tempranillo (25%)
Elaboración	Viñedos ubicados en la localidad de Aldeanuva de Ebro, en la Rioja Oriental, vendimiados a mano y con una vinificación tradicional, maceraciones previas a una fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a 25ºC. Crianza de unos 5 meses en los mismos depósitos en contacto con sus lias. Clarificación y filtración leve antes de suembotellado. Producción de unas 90.000 botellas.
Grado alcohólico	14% Vol.
Formato	75 cl.
Consumo	Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC.
Maridajes	Aperitivos, todo tipo de carnes, verduras la parrilla, arroces.
Nota de cata	Rojo cereza, de media intensidad, muy aromático en nariz, afrutado, toques de fruta roja madura, con mucha frescura. En boca es goloso, con volumen, correcta acidez, paso suave y final nuevamente fresco y frutal.
Referencia	039032

Los críticos opinan

The very young red 2019 Rayos Uva shows nice aromas and the roundness of 2019, when Rivière had lower yields, and the fruit is very defined. There is a change to adapt to the vintage, so theres a little less Tempranillo and a lot more Graciano. The breakdown is 50% Graciano, 30% Garnacha and 20% Tempranillo, a very different blend from previous years. It has some herbal/peppery sensations and ripe fruit without excess. The palate is juicy and sleek with some sparks, and it has unusual freshness, quite good to balance this wine in a warmer year like 2019. Due to the COVID-19 lockdown, this was bottled a little later, and that could have been positive for the wine... Luis Gutierrez, TWA.

El Productor