Este espumoso nace de viñedos certificados como 100% orgánicos en el noreste de Italia. Tras una vendimia manual cuidadosa, la uva moscato se prensa suavemente para obtener el mosto flor. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable bajo el método Charmat (Martinotti), controlando estrictamente la temperatura para preservar los aromas... Learn more...
Este espumoso nace de una cuidada selección de uvas Glera, cultivadas bajo viticultura orgánica. La fermentación se realiza a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. La toma de espuma sigue el método Charmat, donde el vino permanece en autoclave durante al menos 60 días. Este proceso prolongado permite una integración perfecta del... Learn more...
Elaborado con vino de la variedad Moscatel, denominación de origen Moscato DAsti, y un selección de botánicos que incluye la Artemisia piamontesa, extractos de Manzanilla romana, corteza de Quino amarillo (de la que se extrae la Quina y la Quinina) y Ruibarbo de China, plantas aromáticas y medicinales, que le aportan no solo fragancia y color sino... Learn more...
Elaborado con vino de la variedad Moscatel, denominación de origen Moscato DAsti, y un selección de botánicos que incluye la Artemisia piamontesa, extractos de Manzanilla romana, corteza de Quino amarillo (de la que se extrae la Quina y la Quinina) y Ruibarbo de China, plantas aromáticas y medicinales, que le aportan no solo fragancia y color sino... Learn more...
Elaborado con una selección de vinos tintos de la variedad Nebbiolo, con Denominación de Origen Langhe, y una selección de botánicos como la Artemisia piamontesa, extractos de cardo italiano y sándalo rojo de la región central de Africa, que maceran en tinos de madera de roble duranta más de dos meses hasta obtener el aroma y el color rojo rubí brillante,... Learn more...
Este espumoso se elabora bajo una filosofía de mínima intervención y certificación orgánica. Tras una vendimia seleccionada de uvas blancas (Glera y otras variedades), el mosto realiza una primera fermentación a temperatura controlada para preservar los aromas primarios. La toma de espuma se lleva a cabo mediante el método Martinotti (Charmat) en tanques... Learn more...
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