Vino espumoso

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    Tras el ensamblaje de los vinos, el champagne pasa 3 o 4 años de crianza en rima en las cavas de las casa. Dosificación de 10g/L de azucar para su categoría de brut.

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    Ensamblaje de multiples vinos procedentes de hasta 77 parcelas calificadas como Gran Cru o Premier Cru, de varias cosechas de las variedades Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, incluyendo un 15% de vino tinto tranquilo de Pinot Noir de los Gran Cru de Bouzy o Verzenay. Tras elensamblaje y la toma de la espuma mediante segunda fermentación en botella...

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    56,80 € 53, 96€

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    Se trata de una cuvée que no se elabora todos los años, de hecho dejó de realizarse hasta que recientemente la firma lo vovió a elaborar pero sin continuidad. Un ensamblaje de vinos de Chardonnay y Pinot Noir al 50%, la primera que le da finura y delicadeza, y la segunda, potencia y vinosidad. Viñedos procedentes de 12 parcelas en las localidades de...

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    Special Cuvée se elabora con cuidadosa mezcla de los mejores vinos de reserva de la casa de las dós éltimas vendimias, buena parte de cuyos viñedos están situados en los mejores Crus de la Côte de Reims y de la Montagne de Reims. Los vinos se fermentan por separado en barricas de roble, obviamente francés, y envejecen hasta tres años antes de su ensamblage.

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    Ensamblaje de multiples vinos y cosechas, con un contenido de entre un 5-6% de vinos tinto de reserva con crianza en roble. Dosificación de 7-8g/L de licor de expedición como categoria brut. Una vez embotellado pasa por una crianza en rima de 36 meses.

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    Para elaborar este champagne brut se seleccionan primero los vinos de las variedades Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Menieur de entre las reservas que la casa dispone, por lo que la composicion final puede variar de año en año levemente. Una vez realizado el ensamblaje se procede a añdir el licor de tiraje para provocar la segunda fermentacion en botella y...

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    A partir de los vinos base correspondientes de Chardonnay y Pinot Noir, procedentes de los viñedos que la casa posee en la Côte de Blancs y en la Montaña de Reims, todos Gran Cru, y tras realizar el ensamblage correspondiente, se embotellan junto con la dosis de Licor de Tiraje para provocar una segunda fermentación en botella por el Methode Champenoise,...

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    Cada vino de las cosechas 2002, 2004 y 2005 se vinifica por separado. Se trata de vinos rosados a base de Chardonnay Pinot Noir de los mejores Crus de Champagne, como Avizé o Chouilly, de donde procede la Chardonnay o Bouzy, de donde procede la Pinot Noir. Tras el coupage, y la dosificación de azucar correspondiente, 9 g/ l, realiza una segunda...

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    70,07 € 66, 57€

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  • Castilla La Mancha, España
    Vino espumoso

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    Se vendimian y vinifican ambas variedades por separado elaborando sendos vinos bases de Chardonnay y Pinot Noir. Una vez elegidas las proporciones idoneas, que puede cambiar de una cosecha a otra, se mezclan y se rellenan las botellas junto con una pequeña dosis de Licor de Tiraje, una mezcla de mosto azucarado y levaduras para provocar una segunda...

    19, 24€

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    Vendimia manual de las dos parcelas de Chardonnay de la Côte des Blancs. Fermentación en depositos de acero inoxidable con regulación de temperatura, el vino realiza despues una fermentación maloláctica completa. Despues se añade el licor de tiraje para provocar la segunda fermentación en botella y crianza en botella sobre rima durante al menos 8 años....

    87, 77€

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso gran reserva

    A partir de una serie de parcelas de Pinot Noir, todas ellas ubicadas en Bouzy, se elabora un ensamblaje o blend de distintas añadas, con mayor o menor crianza, incluyendo un 25% de vino de reserva con tres años de crianza. Tras el embotellado, se sucede una crianza de 48 meses y una dosificacion de 8 g/l de azucar por su condición de Champagne brut.

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  • Cava (Rioja), España
    Vino espumoso

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    Las uvas seleccionadas de distintas parcelas son vendimiadas a mano en su momento óptimo de maduración y vinificadas por separado. Enfriamiento de las uvas a 10ºC antes de ser prensadas suavemente y obtener así el mosto flor con el que se elabora el vino base de cada una de las variedades. Fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 15 ? 17º C...

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    Tras el ensamblaje de los vinos, el champagne pasa 3 o 4 años de crianza en rima en las cavas de las casa. Dosificación de 10g/L de azucar para su categoría de ´brut´.

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  • Castilla La Mancha, España
    Vino espumoso

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    Se elabora un vino base de la variedad Chardonnay con uvas procedentes de viñedos propios, y se rellenan las botellas junto cn una pequeña dosis de Licor de Tiraje que contiene una mezcla de mosto azucarado y levaduras para provocar la segunda fermentacion en botella y generar el carbónico necesario. Se mantienen las botellas en posición horizontal o...

    9, 10€

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  • Castilla La Mancha, España
    Vino espumoso

    Elaborado con uvas propias de la Finca El Moralejo, en Alpera (Albacete) a 1000 msnm, Tempranillo y Syrah al 50% vendimiadas a finales de Agosto. Vinificación por separado de ambas variedades con fermentaciones en depósitos de 8000 litros con control de temperatura. Una vez realizado el ensamblaje de los vinos y durante el embotellado, se añade ellicor de...

    40, 12€

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  • Castilla La Mancha, España
    Vino espumoso

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    Elaborado con uvas propias de la Finca El Moralejo, en Alpera (Albacete) a 1000 msnm, Tempranillo y Syrah al 50% vendimiadas a finales de Agosto. Vinificación por separado de ambas variedades con fermentaciones en depósitos de 8000 litros con control de temperatura. Una vez realizado el ensamblaje de los vinos y durante el embotellado, se añade ellicor de...

    20, 06€

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Ensamblaje de vinos de reserva solo provenientes de una decena de los mejores Grands Crus y Premiers Crus. Crianza de más de cinco años sobre lías y dosificación de 6 g/L de azucar.

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  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso

    Este espumoso es el único cava que elabora la Bodega Paco & Lola con las tres variedades de uva tradicionales de denominación, Xare-Lo, Macabeo y Parellada. Tiene una crianza mínima en botella de 9 meses.

    11, 75€

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  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso

    Vinificación por separado de las tres variedades de uva hasta obtener un vino base. Ensamblado del coupage según las proporciones requeridas y dosificación del licor de tiraje para provocar una segunda fermentación en botella. Tras el embotellado, el vino pasará por una crianza de entre 9 y 15 meses en rima, en posición tumbada. Tras la misma, se procede...

    7, 42€

    7,42 €

  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    Ensamblaje de vinos de Chardonnay y Pinot Noir de los siete Grand Cru de la Casa. Envejecimineto en botella de 11 años, con removido y degüelle manual. Dosificación de 6 g/l de azucar residual por su condición de champagne brut.

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  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso

    Vendimia manual de la Viña del Pedregar de unos 35 años, ubicada en la localidad de Piera, en el Valle del Anoia. Vinificación por separado de las variedades Garnacha Tinta y Macabeo, con crianza en barricas de los vinos base de unos 7 meses. Tras el ensamblaje otros 30 meses de crianza en botella tras la segunda fermentación, saliendo al mercado con un...

    21, 20€

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  • champagne, Francia
    Vino espumoso

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    Se trata de una cuvée que no se elabora todos los años, de hecho dejó de realizarse hasta que recientemente la firma lo vovió a elaborar pero sin continuidad. Un ensamblaje de vinos de Chardonnay y Pinot Noir al 50%, la primera que le da finura y delicadeza, y la segunda, potencia y vinosidad. Viñedos procedentes de 12 parcelas en las localidades de...

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    141,41 € 134, 34€

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso gran reserva

    Viñedos de Pinot Noir de la zona de Bouzy, en la Montagne de Reims, todos clasificados como Grand Cru. Ensamblaje de vinos de varias añadas incluyendo un 25% de vino tinto de la Coteaux Champenoise. 36 meses de crianza en botella en las cavas subterráneas de la bodega. 8 g/l de dosificación de azucar.

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    50, 42€

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Selección de viñedos Gran Cru y Premier Cru de las localidades de Avizé, Cramant, Oiry, Oger y Le Mesnil-sur-Oger, 100% Chardonnay, es un ensamblaje de vinos de las cosechas 2004 (25%), 2005 (25%) y 2006 (50%), al que una vez embotellado se le dosifica con licor de tiraje para provocar la segunda fermentación en botella, tras la cual el vino pasa por una...

    81, 72€

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