Cava (Cataluña) , España

Anna Codorníu Ice

Name: Anna Codorníu Ice
Brand: Bodegas Codorníu
SKU: 040477
Price: 13.66 EUR
Availability: InStock

13,66 € IVA inc.

Se vendimian y se vinifican por separado todas las variedades empleadas, Pinot Noir y Chardonnay, obteniéndose en la maceración de la Pinot Noir el tono de color deseado por el enólogo.Tras elaborar los vinos base, se conservan en depósitos de acero inoxidables hasta que se procede al ensamblaje con un 70% de Pinot Noir y 30% de Chardonnay, y al embotellado. La crianza en botella es de unos 9 meses y por su categoria de cava semiseco se dosifica con unos 35-40 gr/l de licor de expedición.

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Descripción

En Codorniu se apuntan a la tendencia de algunas marcas de champagne a elaborar un espumoso que esté creado especialmente para servir con hielo en la copa, o en coctelería. Obviamente, las terrazas de verano, los yacht club o los beach club, son sus escenarios favoritos. Codorniu Ice Edition es un cava fresco, ligero, semiseco, es decir, refrescante, por su equilibrada acidez y con un toque dulce que lo hace ligeramente goloso. Está elaborado con Chardonnay principalmente (70%) más Xarello, Macabeo y Parellada (30%), y presentado en una botella divertida, desenfadada, muy festiva, sin perder el espíritu del cava Anna de Codorníu.

Detalles del producto

Tipo: Vino espumoso con crianza
Zona: Cava (Cataluña) España
Variedad: Chardonnay 70%, Parellada, Xarel·lo, Macabeo
Elaboración: Se vendimian y se vinifican por separado todas las variedades empleadas, Pinot Noir y Chardonnay, obteniéndose en la maceración de la Pinot Noir el tono de color deseado por el enólogo.Tras elaborar los vinos base, se conservan en depósitos de acero inoxidables hasta que se procede al ensamblaje con un 70% de Pinot Noir y 30% de Chardonnay, y al embotellado. La crianza en botella es de unos 9 meses y por su categoria de cava semiseco se dosifica con unos 35-40 gr/l de licor de expedición.
Grado alcohólico: 11,5
Consumo: Servir muy frio. Con hielo.
Maridajes: Para cocteles, postres de frutas, tartas.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Amarillo pajizo, muy limpio y brillante, con burbuja integrada y fina. En nariz es aromático, con notas de fruta de hueso, melocotón, paraguaya, notas cítricas y florales. En boca es goloso, chispeante, de gran frescura y vitalidad.