Vino tinto

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  • Priorato, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedo propio de las variedades Garnacha y Cariñena (Samsó) plantadas sobre terrazas y laderas de suelo pizarroso. Vendimia manual y maceraciones cortas de unos 18 días, el mosto fermenta en depositos de 8500 litros durante 10 días a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barricas y crianza de unos 14 meses en barricas nuevas y de segundo año.

    18, 00€

    18,00 €

  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    24, 33€

    24,33 €

  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia seleccionada a mano: posterior maceración pre-fermentativa durante 4 días a 10 ºC, seguida de una fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 22 días a 28 ºC. 14 meses de crianza en barricas nuevas de roble caucasico, seguida de 6 meses en conos de roble francés de Nevers, antes del embotellado.

    31, 11€

    31,11 €

  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedo seleccionado del mejor de los siete pagos de la propiedad, Pago Hoya Dornajo, de bajos rendimientos y altísima calidad. El vino efectuó la fermentación a 28ºC y una maceración 23 días.Posteriormente tuvo una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y 3 en conos de roble francés de Nevers, más otros 12 meses en botella antes de salir al...

    18, 00€

    18,00 €

  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto joven con crianza

    Se realiza una maceración prefermentativa en frío de 3-4 días, que consigue extraer gran cantidad de aromas afrutados. Después, la uva seleccionada fermenta en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 28 ºC con un periodo de maceración de 15 días. Tras su fermentación alcohólica realizada con levaduras autóctonas, pasa por una crianza...

    14, 00€

    14,00 €

  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto joven con crianza

    Elaboración artesanal con vendimia manual y pisado de uva de manera clásica. Tempranillo de cepas de unos 30 años del Pago Hoyo Dornajo en el Sitio de Ventosilla (Burgos). Maceración y fermentación alcohólica en una única tinaja de barro de 1200 litros. 7 meses de crianza con removidos manuales y clarificado con clara de huevo. Embotellado y etiquetado...

    138, 29€

    138,29 €

  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    La vendimia se hizo en tres partes, según los diferentes suelos y parcelas iban madurando. El encubado de la uva fue directo al depósito, sin previa selección en mesa. El hecho de no despalillar aporta que la fruta, pese a que se ha cortado de la vid, siga viva.fermentación en depósitos de acero inoxidable y posterior crianza en barricas durante 17 meses.

    20, 95€

    20,95 €

  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto gran reserva

    Vendimia en cajas de 25 kg, con mesa de selección, despalillado, encubado sin apenas necesidad de bomba. Fermentación alcohólica en tinos de madera y fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. La crianza en barrica se realiza durante 48 meses con tres trasiegos en dicho periodo, dando lugar a una producción de apenas 8900 botellas y...

    75, 46€

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    AGOTADO

  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto reserva

    Este vino se elabora mediante una selección minuciosa de las mejores barricas de nuestro vino Tarsus Reserva, del que solo se han embotellado 4000 botellas.

    24, 20€

    24,20 €

  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto reserva

    Tiene de 25 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28º-30º y una crianza de 16 meses en barrica de roble francés (80%) y americano (20%), en su mayoría nuevas. Completa la crianza con un año y medio de descanso en botella.

    41, 08€

    41,08 €

  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto reserva

    Este vino se elabora mediante una selección minuciosa de las mejores barricas de nuestro vino Tarsus Reserva, del que solo se han embotellado 4000 botellas.

    24, 20€

    24,20 €

  • Valle central, Chile
    Vino tinto con crianza

    Con una Cabernet sauvignon del Valle central de Chile y fermentado entanques de acero inoxidable a T controlada, el vino permanece 4 meses en los propios tanques para su estabilización y reposo. No tiene crianza en barricas de madera.

    5, 41€

    5,41 €

    AGOTADO

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