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Vino tinto

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  • Priorato, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedo propio de las variedades Garnacha y Cariñena (Samsó) plantadas sobre terrazas y laderas de suelo pizarroso. Vendimia manual y maceraciones cortas de unos 18 días, el mosto fermenta en depositos de 8500 litros durante 10 días a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barricas y crianza de unos 14 meses en barricas nuevas y de segundo año.

    18, 00€

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  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedos de Tempranillo ubicados en la localidad de Pesquera de Duero. Vendimia manual, maceración y fermentación alcohólica en depositos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica y crianza posterior de 12 meses en barricas de roble francés.

    24, 34€

    24,34 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

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    Vendimia seleccionada a mano: posterior maceración pre-fermentativa durante 4 días a 10 ºC, seguida de una fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 22 días a 28 ºC. 14 meses de crianza en barricas nuevas de roble caucasico, seguida de 6 meses en conos de roble francés de Nevers, antes del embotellado.

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    31,12 € 24, 89€

    24,89 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedo seleccionado del mejor de los siete pagos de la propiedad, Pago Hoya Dornajo, de bajos rendimientos y altísima calidad. El vino efectuó la fermentación a 28ºC y una maceración 23 días.Posteriormente tuvo una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y 3 en conos de roble francés de Nevers, más otros 12 meses en botella antes de salir al...

    18, 00€

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  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto joven con crianza

    Se realiza una maceración prefermentativa en frío de 3-4 días, que consigue extraer gran cantidad de aromas afrutados. Después, la uva seleccionada fermenta en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 28 ºC con un periodo de maceración de 15 días. Tras su fermentación alcohólica realizada con levaduras autóctonas, pasa por una crianza...

    14, 00€

    14,00 €
  • Ribera del Duero, España
    joven con crianza

    Elaboración artesanal con vendimia manual y pisado de uva de manera clásica. Tempranillo de cepas de unos 30 años del Pago Hoyo Dornajo en el Sitio de Ventosilla (Burgos). Maceración y fermentación alcohólica en una única tinaja de barro de 1200 litros. 7 meses de crianza con removidos manuales y clarificado con clara de huevo. Embotellado y etiquetado...

    138, 29€

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  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    La vendimia se hizo en tres partes, segén los diferentes suelos y parcelas iban madurando. El encubado de la uva fue directo al depósito, sin previa selección en mesa. El hecho de no despalillar aporta que la fruta, pese a que se ha cortado de la vid, siga viva.fermentación en depósitos de acero inoxidable y posterior crianza en barricas durante 17 meses.

    20, 95€

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  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto reserva

    Este vino se elabora mediante una selección minuciosa de las mejores barricas de nuestro vino Tarsus Reserva, del que solo se han embotellado 4000 botellas.

    24, 20€

    24,20 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto reserva

    Tiene de 25 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28º-30ºáy unaácrianza de 16 meses en barricaáde roble francés (80%) y americano (20%), en su mayoría nuevas. Completa la crianza con unáaño y medio de descanso en botella.

    41, 09€

    41,09 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto reserva

    Este vino se elabora mediante una selección minuciosa de las mejores barricas de nuestro vino Tarsus Reserva, del que solo se han embotellado 4000 botellas.

    24, 20€

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  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Fermentado en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de unos 25ºC. Maceración con hollejos durante aproximadamente 12 días. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble americano y francés.éltima fase de crianza de entre 5 y 6 meses en botella en la bodega.

    7, 47€

    7,47 €
  • Rioja, España
    Vino tinto reserva

    Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada sobre 28º - 30º. Maceración con los hollejos de 26 días buscando extraer el máximo potencial polifenólico de la uva. Crianza en roble nuevo en 75%. Predomina el roble francés 90% sobre el resto de roble húngaro. Para esta edición se han seleccionado solo unas pocas barricas para una...

    49, 26€

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