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Vino tinto
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Priorato, EspañaVino tinto con crianzaViñedo propio de las variedades Garnacha y Cariñena (Samsó) plantadas sobre terrazas y laderas de suelo pizarroso. Vendimia manual y maceraciones cortas de unos 18 días, el mosto fermenta en depositos de 8500 litros durante 10 días a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en barricas y crianza de unos 14 meses en barricas nuevas y de segundo año. Saber más...
18, 00€18,00 €
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Ribera del Duero, EspañaVino tinto con crianza
Vendimia seleccionada a mano: posterior maceración pre-fermentativa durante 4 días a 10 ºC, seguida de una fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 22 días a 28 ºC. 14 meses de crianza en barricas nuevas de roble caucasico, seguida de 6 meses en conos de roble francés de Nevers, antes del embotellado. Saber más...
93 Peñin31, 12€31,12 €
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Ribera del Duero, EspañaVino tinto joven con crianza
Elaboración artesanal con vendimia manual y pisado de uva de manera clásica. Tempranillo de cepas de unos 30 años del Pago Hoyo Dornajo en el Sitio de Ventosilla (Burgos). Maceración y fermentación alcohólica en una única tinaja de barro de 1200 litros. 7 meses de crianza con removidos manuales y clarificado con clara de huevo. Embotellado y etiquetado... Saber más...
93 Peñin138, 29€138,29 €
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Pago de Arínzano (Navarra), EspañaVino tinto con crianzaViñedos propios rodeando la Propiedad de Arínzano, en Estella (Navarra). Tras una selección de las mejores parcelas y selección tambien de racimo y grano en mesa, las variedades son vinificadas por separado, fermentadas en depositos pequeños. Una posterior fermentación maloláctica y crianza de 14 meses en barricas de roble francés nuevas (60%) y de... Saber más...
93 Peñin88, 57€88,57 €
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Ribera del Duero, EspañaVino tinto con crianza
El mosto de vendimia manual fermenta durante 21 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26ºC. Tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble americano de los bosques de Missouri y roble francés de los bosques de Tronçais, posteriormente pasa 12 meses en botella para afinarse, pulir taninos y madurar aromas. Producción de... Saber más...
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Castilla y León, EspañaVino tinto sin alcohol
Elaboración de un vino tinto ligero de maceración media y posterior extracción del alcohol etílico mediante un método patentado sofisticadoy altamente respetuoso con el producto. Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable, fermentación maloláctica en tanques de acero inoxidable y crianza de 12... Saber más...
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Rioja, EspañaVino tinto con crianza
Viñedos viejos en la comarca de Labastida. Vendimia manual en cajas pequeñas de menos de 12 kg. Doble mesa de selección de racimo y de uva. Fermentación en pequeños depositos de acero inoxidable y maloláctica tinos de madera. La crianza en barricas nuevas de roble francés (80%) y americano (20%) durante no menos de 18 meses antes de su embotellado.... Saber más...
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Toro, EspañaVino tinto con crianza
Vendimia manual de un viñedo viejo de Tempranillo. La selección de la uva para la elaboración de este vino del que saldrán 8.000 botellas, es doble, en viñedo y en bodega. Fermentación durante 10 a 14 días en tanques de acero inoxidable, a una temperatura constante de 26ºC. Este vino se cría en barricas de roble francés de la prestigiosa tonelería... Saber más...
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Cigales, EspañaVino tinto con crianza
Viñedo de Tempranillo muy viejo, plantado en 1943, en suelo muy pobre y con bajo rendimiento (3000kg/ha) o menos. Fermentación durante 10 a 14 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura constante de 26ºC. Maloláctica en barricas de madera de roble francés y crianza de 16 meses en las mismas. Saber más...
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Rioja, EspañaVino tinto con crianza
Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo plantado sobre suelo franco-calizo. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 10-14 días. Maloláctica en barrica de roble frances nueva y posterior crianza de 18 meses en las mismas. Finalmente el vino reposa en botella unos 12 meses más antes de salir al mercado. Saber más...
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Toro, EspañaVino tinto con crianza
Viñedo ecologico de la variedad Tinta de Toro, plantado en vaso las más antiguas y espaldera las mas jovenes. Vendimia manual y vinificación tradicional por separado de las distintas zonas de la finca. Fermentación en depositos de acero inoxidable y fermentación maloláctica en barricas de roble americano y francés. Crianza de 12 meses en las propias... Saber más...
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Somontano, EspañaVino tinto con crianza
Vendimias seleccionas tanto en viña como en mesa de las variedades Tempranillo, Merlot y Syrah de nuestra Finca La Montesa. Maceración en frío durante 3 días con fermentación tradicional de cada variedad por separado en tinas de roble francés, con control de temperatura. Maceración posterior con sus hollejos a lo largo de 15 días. Maloláctica en barricas... Saber más...
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Rioja, EspañaVino tinto con crianzaSelección de varias parcelas de tempranillo de las tres subzonas de Rioja. Vinificadas por separado, con tratamientos de despalillado y estrujado. Fermentaciones en depositos de acero inoxidable con maceraciones moderadas. Fermentación maloláctica y crianza de 18 meses en barricas de roble americano y francés con predominio del primero. Barricas de tres... Saber más...
91 Peñin7, 22€7,22 €
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Valle Central, ChileVino tinto con crianzaElaborado con uvas de la variedad Carmenere procedentes del Valle Central, el mosto fermenta a T controlada en depósitos de acero inoxidable y permanece apenas unos meses en barricas de roble. Saber más...
8, 55€8,55 €
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Rioja, EspañaVino tinto con crianzaEl Reserva solo se vinifica a partir de añadas calificadas como excelentes o muy buenas. Este vino de prestigio se cría 24 meses en barricas nuevas de roble procedentes del centro de Francia, y se afina después en botella durante 18 meses. Saber más...
13, 48€13,48 €
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Toro, EspañaVino tinto joven con crianzaUvas de la variedad Tempranillo (Tinta de Toro) prodentes de cultivo ecológico, selección de racimos en mesa, maceración prefermentativa, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a T controlada de 26ºC. Maloláctica en barricas de roble francés y posterior crianza de 6 meses más otros 6 meses ya en botella hasta su salida al mercado. Saber más...
7, 87€7,87 €
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Ribera del Duero, EspañaVino tinto con crianza
Vendimia manual en cajas de 12 kg, con selección en el campo de las mejores uvas, racimo a racimo. Suaves maceraciones en depósitos de 500 l. intentando extraer todo el potencial de la uva y de esta viña en concreto. Trabajo más artesanal, intentando evitar acciones mecánicas, sustituyendo remontados por bazuqueos. Crianza de 19 meses en barricas de roble... Saber más...
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Valdeorras, EspañaVino tinto con crianza
Pequeña parcela sobre los cañones de Rio Sil, en Orense, está plantada con cepas muy viejas - entre 1904 y 1910 - plantadas en vaso sobre las laderas y en suelo pizarroso. Vendimia manual cepa por cepa y recogidas en pequeñas cajas. Microvinificaciones en depósitos pequeños de 2000 kg de acero inoxidable, abiertos, con levaduras indígenas. Posteriormente... Saber más...
93 Peñin30, 95€30,95 €
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Cigales, EspañaVino tinto joven con crianzaViñedos de la variedad Tempranillo procedentes del Pago del Aldor, una parcela de suelo arcilloso propiedad de la bodega ubicada en Cubillas de Santa Marta (Valladolid). Vendimia manual y selección de uva, maveraciones cortas y fermentacion en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas... Saber más...
7, 09€7,09 €
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San Juan, ArgentinaVino tinto con crianzaTras la vendimia de las diferentes parcelas de Malbec, obviamente en sus respectivos puntos de maduración, cada una fermenta por separado tras unas maceraciones prefermentativas de unos 15 días. La fermentación, en depositos de inoxidable duran una semana aproximadamente, posteriormente se ensamblan los diferentes porcentages del coupage final y se pasa... Saber más...
12, 05€12,05 €
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Pago de Arínzano (Navarra), EspañaVino tinto con crianza
Ensamblaje de las variedades Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon, de viñedo propio de bajo rendimiento, unos 3500 Kg/ha, certificado del Pago de Arínzano. Vendimia manual, vinificación de las tres variedades por separado, maceraciones cortas y fermentación en depositos de acero inoxidable. fermentación maloláctica y crianza de 14 meses en barricas... Saber más...
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Rioja, EspañaVino tinto con crianza
Lenta fermentación alcohólica de 10 a 12 días con grano entero en pequeños depósitos de acero inoxidable con levadura indígena, temperatura maxima de fermentación de28ºC. Maceración prolongada hasta 30 días. Se realiza una ligera micro-oxigenación hasta que empiece la fermentación malo-láctica en barrica nueva de roble francés hendido de tostado medio. Al... Saber más...
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Rioja, EspañaVino tinto con crianza
Vendimia manual procedente de tres parcelas de Tempranillo plantadas en los años 1986 y 1998, realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con remontados periódicos. Maloláctica en barricas de roble francés de segundo año y posterior crianza en barricas dusrante 12 meses. Saber más...
11, 90€11,90 €
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Toro, EspañaVino tinto con crianzaViñedos de Tinta de Toro de más de 60 años en el Pago de Valdefinjas, en suelos pobres y de bajo rendimiento. Vendimia manual y fermentación durante unos 14 días en tanques de acero inoxidable a 26ºC. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés y posterior crianza durante unos 8 meses en las mismas. Tras el embotellado permanece otros 22-24... Saber más...
24, 72€24,72 €
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