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Vino tinto

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  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto

    Vendimia manual de las uvas muy maduras, maceración prefermentativa en frío durante una semana. La fermentación alcohólica tiene lugar con levaduras autóctonas en pequeños depósitos troncocónicos, con frecuentes bazuqueos manuales.

    66, 30€

    66,30 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de una inca situada en Moradillo de Roa, plantada a inales del siglo XX, sobre suelos cascajosos. La fermentación alcohólica natural, espontánea y sin control de temperatura, tuvo lugar en un pequeño depósito abierto en forma de lagar de 2.000 litros de capacidad. Mínima intervención en bodega (salvo frecuentes bazuqueos manuales), la...

     92 Peñin
    34, 45€

    34,45 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    La uva se despalilla y se traslada prácticamente entera a los depósitos. Tras una maceración prefermentativa en frío de 48 horas, realizó la fermentación alcohólica a 25ºC con el fin de preservar los aromas varietales. La duración total de la maceración fue de 8 – 10 días. A continuación el vino realiza espontáneamente la fermentación maloláctica en...

    11, 14€

    11,14 €
  • Rioja, España
    Vino tinto reserva

    12, 80€

    12,80 €
  • Castilla y León, España
    Vino tinto con crianza

    Monovarietal de petit Verdot fermentado en depósitos de acero inoxidable, con previa selección en mesa de las uvas en estado optimo. Crianza en barricas de roble francés durante 19 meses y posterior reposo en botella.

    145, 00€

    145,00 €
  • Toro, España
    Vino tinto con crianza

    Selección de viñedos de varios proveedores, de Tinta de Toro, plantadas en vaso, en la localidades de Argujillo, Villabuena, Morales de Toro. Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas. Seis meses de crianza en los mismos depósitos.

    8, 87€

    8,87 €
  • Catalunya, España
    Vino tinto

    5, 87€

    5,87 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de diversos viñedos ecológicos certificados, situados en la localidad de Lanziego (Álava), plantados en vaso sobre suelos de arenisca. Maceraciones cortas y fermentación espontánea en tinos de madera de 3000 l. Crianza en fudres de madera y barricas de distintas capacidades durante unos 12 meses.

     94 Parker
    22, 80€

    22,80 €
  • Costers del Segre, España
    Vino tinto sin crianza

    La fermentación se realiza junto con los hollejos en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25 a 28 ºC. Durante este tiempo, las cualidades de la piel pasan al mosto, lo que proporciona a este vino tinto una sutil estructura tánica. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, entre 8 y 10 días después, el vino se trasiega a otros...

    5, 32€

    5,32 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual en cajas de 15 kilos, doble mesa de selección de la uva en bodega, vinificación en pequeños depósitos troncocónicos de madera de 5,200 litros donde separando los distintos lotes y viñas. Maceración prefermentativa a baja temperatura, fermentaciones a temperatura controlada, con periódicos bazuqueos, fermentación maloláctica en barricas...

    31, 05€

    31,05 €
  • Rioja, España
    Vino tinto Minima intervención

    Vinificado de manera tradicional, tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una maceración moderadamente larga y, tras las fermentaciones alcohólica y maloláctica, los vinos son trasegados y clarificados ligeramente para pasarlos a barricas. El vino pasa 18 meses en barrica de roble americano, un 20% nuevo. En este tiempo, se llevan a cabo 3 trasiegos...

    36, 75€

    36,75 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    10, 85€

    10,85 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    6, 28€

    6,28 €
  • Penedés, España
    Vino tinto Vino tinto con crianza

    22, 65€

    22,65 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    9, 73€

    9,73 €
  • Alicante, España
    Vino tinto sin crianza

    Se elabora mediante vinificación tradicional, con fermentación en grandes depósitos de acero inoxidable y de hormigón, en los cuales pasa por una maduración posterior de entre 6 y 8 meses. No tiene crianza en barrica de roble.

    7, 80€

    7,80 €
  • Costers del Segre, España
    Vino tinto sin crianza

    Se realiza una vendimia nocturna para conservar los aromas primarios de la fruta. Cuando la uva llega a la bodega pasa por un intercambiador para bajar la temperatura a 15ºC, manteniéndola constante durante 24-48h y hacer así una maceración en frío que proporcionará un vino más afrutado y vivaz. Después fermenta a temperatura controlada de 25 a 27ºC en...

    9, 57€

    9,57 €
  • Somontano, España
    Vino tinto

    Viñedos propios, con selección de parcelas y racimos. Vendimia manual y nocturna, con vinificación por separado de todas las variedades. Maceración prefermentativa en frío durante unas 48 horas. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 25º y maceración postfermentativa durante 8 días. Crianza en barricas de roble francés durante 8 meses.

    8, 35€

    8,35 €
  • Catalunya, España
    Vino tinto con crianza

    14, 31€

    14,31 €
  • Bierzo, España
    Vino tinto sin crianza

    Viñedo viejo de unos 80 años de la variedad Mencía, ubicado en la localidad de Espanillo, en suelo pizarroso. Vendimia manual con selección de uva, despalillado y estrujado. Maceración y fermentación en fudre de madera de 2500 litros. Fermentación maloláctica en el mismo depósito y crianza durante unos 12 meses. Embotellado sin filtrar. Producción de unas...

     94 Parker
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    27,04 € 25, 69€

    25,69 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto

    Elaborado con uvas 100% Tinta del País o Tempranillo, es un vino jóven criado en barrica durante 4 meses, primando el roble americano (70%) sobre el francés (30%) y utilizando barrica nueva y semi nueva.

    10, 12€

    10,12 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    72, 37€

    72,37 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual en cajas pequeñas para evitar el aplastamiento de los racimos. Selección de uva en mesa, encube y fermentación con sus levaduras autóctonas en tinos de hormigón con un porcentaje del 40% con raspón. Fermentación maloláctica espontánea también en hormigón, y posterior crianza en tino de roble francés de 4000 litros durante 15 meses.

    48, 73€

    48,73 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual y por fases de las parcelas seleccionadas ubicadas en la localidad de Laguardia (Álava), con selección de uvas en mesa. Encubado, maceraciones cortas y fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable. Un 50% del vino pasa por barrica de roble francés de primer y segundo uso durante unos 11 meses, el resto permanece en el tanque de...

    58, 00€

    58,00 €

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