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Vino tinto

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  • Calatayud, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de viñedo viejo con pobre rendimiento pero altísima calidad de Garnacha plantado en vaso sobre suelos pizarrosos. Maceraciones prefermentativas. Fermentado en pequeños depósitos de acero inoxidable dotados de camisa de frío. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante unos 12-14 meses con removido o battonage frecuente.

    11, 86€

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  • Terra Alta, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    9, 51€

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  • Toro, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedos de Tinta de Toro de más de 60 años en el Pago de Valdefinjas, en suelos pobres y de bajo rendimiento. Vendimia manual y fermentación durante unos 14 días en tanques de acero inoxidable a 26ºC. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés y posterior crianza durante unos 8 meses en las mismas. Tras el embotellado permanece otros 22-24...

    27, 47€

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  • Valdeorras, España
    Vino tinto sin crianza

    Uvas seleccionadas de la variedad Mencía, tanto propias como de otros viticultores, un 80% conducido en espaldera. Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable y crianza de 12 meses en los mismos depósitos.

     91 Parker
    9, 15€

    9,15 €
  • Rioja, España
    Vino tinto

    Viñedos ubicados en la localidad de Aldeanuva de Ebro, en la Rioja Oriental, vendimiados a mano y con una vinificación tradicional, maceraciones previas a una fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a 25ºC. Crianza de unos 5 meses en los mismos depósitos en contacto con sus lias. Clarificación y filtración leve antes de...

     91 Parker
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    12,11 € 11, 51€

    11,51 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto

    Vendimia manual de las uvas muy maduras, maceración prefermentativa en frío durante una semana. La fermentación alcohólica tiene lugar con levaduras autóctonas en pequeños depósitos troncocónicos, con frecuentes bazuqueos manuales.

    66, 30€

    66,30 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de una inca situada en Moradillo de Roa, plantada a inales del siglo XX, sobre suelos cascajosos. La fermentación alcohólica natural, espontánea y sin control de temperatura, tuvo lugar en un pequeño depósito abierto en forma de lagar de 2.000 litros de capacidad. Mínima intervención en bodega (salvo frecuentes bazuqueos manuales), la...

     92 Peñin
    34, 45€

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  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    La uva se despalilla y se traslada prácticamente entera a los depósitos. Tras una maceración prefermentativa en frío de 48 horas, realizó la fermentación alcohólica a 25ºC con el fin de preservar los aromas varietales. La duración total de la maceración fue de 8 – 10 días. A continuación el vino realiza espontáneamente la fermentación maloláctica en...

    11, 14€

    11,14 €
  • Rioja, España
    Vino tinto reserva

    12, 80€

    12,80 €
  • Toro, España
    Vino tinto con crianza

    Selección de viñedos de varios proveedores, de Tinta de Toro, plantadas en vaso, en la localidades de Argujillo, Villabuena, Morales de Toro. Maceración y fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras indígenas. Seis meses de crianza en los mismos depósitos.

    8, 87€

    8,87 €
  • Catalunya, España
    Vino tinto

    5, 87€

    5,87 €
  • Costers del Segre, España
    Vino tinto sin crianza

    La fermentación se realiza junto con los hollejos en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25 a 28 ºC. Durante este tiempo, las cualidades de la piel pasan al mosto, lo que proporciona a este vino tinto una sutil estructura tánica. Una vez finalizada la fermentación alcohólica, entre 8 y 10 días después, el vino se trasiega a otros...

    5, 32€

    5,32 €
  • Ribeira Sacra, España
    Vino tinto crianza

    12, 52€

    12,52 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual en cajas de 15 kilos, doble mesa de selección de la uva en bodega, vinificación en pequeños depósitos troncocónicos de madera de 5,200 litros donde separando los distintos lotes y viñas. Maceración prefermentativa a baja temperatura, fermentaciones a temperatura controlada, con periódicos bazuqueos, fermentación maloláctica en barricas...

    31, 05€

    31,05 €
  • Rioja, España
    Vino tinto reserva

    Vinificado de manera tradicional, tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una maceración moderadamente larga y, tras las fermentaciones alcohólica y maloláctica, los vinos son trasegados y clarificados ligeramente para pasarlos a barricas. El vino pasa 18 meses en barrica de roble americano, un 20% nuevo. En este tiempo, se llevan a cabo 3 trasiegos...

    36, 75€

    36,75 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    10, 85€

    10,85 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    6, 28€

    6,28 €
  • Penedés, España
    Vino tinto Vino tinto con crianza

    22, 65€

    22,65 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    9, 73€

    9,73 €
  • Alicante, España
    Vino tinto sin crianza

    Se elabora mediante vinificación tradicional, con fermentación en grandes depósitos de acero inoxidable y de hormigón, en los cuales pasa por una maduración posterior de entre 6 y 8 meses. No tiene crianza en barrica de roble.

    7, 80€

    7,80 €
  • Costers del Segre, España
    Vino tinto sin crianza

    Se realiza una vendimia nocturna para conservar los aromas primarios de la fruta. Cuando la uva llega a la bodega pasa por un intercambiador para bajar la temperatura a 15ºC, manteniéndola constante durante 24-48h y hacer así una maceración en frío que proporcionará un vino más afrutado y vivaz. Después fermenta a temperatura controlada de 25 a 27ºC en...

    9, 57€

    9,57 €
  • Rioja, España
    Vino tinto crianza

    Uvas procedentes de tres viñas viejas de Tempranillo con algo de graciano, procedentes de la localidad de Laguardia, Navaridas y Leza, en cultivo ecológico. 100% despalillado en depósitos de hormigón abiertos. Crianza en barricas de roble usadas de 500 litros y en fudres también de madera duranta unos 28 meses. Se embotella tras una clarificación y ligera...

     93 Parker
     93 Peñin
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    52,93 € 50, 28€

    50,28 €
  • Somontano, España
    Vino tinto

    Viñedos propios, con selección de parcelas y racimos. Vendimia manual y nocturna, con vinificación por separado de todas las variedades. Maceración prefermentativa en frío durante unas 48 horas. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a 25º y maceración postfermentativa durante 8 días. Crianza en barricas de roble francés durante 8 meses.

    8, 35€

    8,35 €
  • Catalunya, España
    Vino tinto con crianza

    14, 31€

    14,31 €

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