Ribeira Sacra , España

Via Romana Mencía 2024

Name: Via Romana Mencía 2024
Brand: Vía romana Adegas y Viñedos
SKU: 044057
Price: 11.04 EUR
Availability: InStock

11,04 € IVA inc.

Variedad Mencía de parcelas seleccionadas con vendimia manual. Despalillado y descarga de la vendimia en bodega por gravedad. Maceración corta con fermentación en depósitos de acero inoxidable a 24ºC-26ºC, tras la cual se lleva a cabo la fermentación maloláctica en el mismo deposito donde permance hasta 6 meses.

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Descripción

Bodegas Vía Romana es una relativamente joven bodega fundada en 1997 en la comarca de la Ribeira Sacra, en una preciosa casa solariega del siglo XVI completamente rodeada de viñedos, donde predomina la variedad Mencía. Este Vía Romana Barrica es precisamente un monovarietal de Mencía de las cepas más viejas y por tanto de menor rendimiento, propiedad de la bodega, con un periodo de crianza en roble francés de entre 7 y 10 meses en función de la cosecha.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Ribeira Sacra España
Variedad: Mencía (100%).
Elaboración: Variedad Mencía de parcelas seleccionadas con vendimia manual. Despalillado y descarga de la vendimia en bodega por gravedad. Maceración corta con fermentación en depósitos de acero inoxidable a 24ºC-26ºC, tras la cual se lleva a cabo la fermentación maloláctica en el mismo deposito donde permance hasta 6 meses.
Grado alcohólico: 12,5
Consumo: Servir a una temperatura de entre 16ºC y 18ºC
Maridajes: Aperitivos, carnes a la parrilla, chuletillas de cordero, quesos curados.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color rojo picota de capa media y bordes violáceos. Aromas frescos en nariz, con notas de fruta roja madura, toques a hierbas aromáticas, notas especiadas de regaliz o pimienta negra. En boca es de buena entrada, con rica acidez y taninos marcados. Equilibrado y sabroso final.