Elaborado con una selección de plantas aromáticas de las que se emplean flores, raices o cortezas, de ajenjo, genciana, naranjo, flor de manzanilla, limón, canela, que maceran en vino tinto de la Rioja envejecido durante tres años en barricas de roble. Saber más...
Elaborado a partir de un ensamblaje de vinos viejos del Jerez, sobre todo olorosos y pedro ximenez, con maceración en frio de diferentes botánicos seleccionados procedentes de la Sierra de Grazalema. Se somete a una doble crianza primero en botas de roble americano seguida de otra en roble francés. El contenido en azúcar procede exclusivamente del... Saber más...
Para la elaboración se emplean técnicas de maceración tipo Small Batch, de 1.000 lts. con vino txacoli y mosto de la varieded Hondarrabi Zuri, junto con botánicos seleccionados del entorno de la bodega. Saber más...