PRODUCTOS DESTACADOS

  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Tras el ensamblaje de los vinos, el champagne pasa 3 o 4 años de crianza en rima en las cavas de las casa. Dosificación de 10g/L de azucar para su categoría de brut.

    49, 16€
  • Navarra, España
    Vino blanco con crianza

    Elaborado con uva propia de la variedad Chardonnay, plantada en las laderas de la Granja Legardeta, en Villatuerta (Navarra) sobre suelo arcillo-calizos. Tras una leve maceración del mosto en contacto con los hollejos, el mosto una vez desfangado se trasiega a depositos de acero inoxidable para la fermentación excepto un 20% que fermenta en barricas de...

    10, 83€
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto joven con crianza

    Vendimia a mano en cajas de 15Kgs y posterior mesa de selección. Despalillado y encubado en depósitos de acero inoxidable. Maceraración en frío y fermentación alcohólica a temperaturas controladas entre 22ºC y 24ºC. Tras la fermentación se procede a la crianza del vino en barricas de roble francés y americano, donde permanecerá durante seis meses.

    8, 16€
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Racimos vendimiados en cajas de 15Kg, pasando por una mesa de selección y despalillados hasta su encube en depósitos de acero inoxidable. Macerando en frío, fermentación alcohólica a unos 27ºC. Crianza de 16 meses en barricas, 50% roble francés y 50% roble americano.

    18, 07€
  • Rioja, España
    Vino tinto joven con crianza

    Dos variedades clásicas como la Tempranillo y la Garnacha, vinificadas por separado, cada una en su justo punto de maduración, fermentadas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizada la misma, se trasiegan a barricas de roble francés donde realizan la maloláctica, y una breve crianza de 8 meses. Posteriormente se embotella y...

    7, 80€
  • Rioja, España
    Vino tinto reserva

    Con una crianza durante un mínimo de 20 meses en barrica nueva de roble francés y americano. Permanece un tiempo en reposo en depósito hasta su posterior embotellado donde permanecerá, dependiendo de las añadas, al menos 16 meses en botelleros antes de comercializarse. No filtrado.

    34, 94€
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Elaboración clásica despalillado y estrujado. Fermentación a temperatura controlada en torno a los 25º C. 15 días de maceración. Crianza en barrica durante12 meses. 100% roble francés nuevo.

    18, 50€
  • Cariñena, España
    Vino tinto joven con crianza

    Las diferentes variedades se vinificaron por separado dado su diferente ciclo de madurez. Una vez despalilladas y sin estrujar, se llevaron a depósitos fermentadores troncocónicos de acero inoxidable. Tras una maceración en frio (9ºC) durante 8 días, se realizó la fermentación alcohólica con levadura seleccionada a 24ºC. Tras el descube el vino realizó...

    4, 90€
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Fermentación en depósitos de acero inoxidable y posterior crianza en barrica de roble francés durante 18 meses.

    11, 50€