PRODUCTOS DESTACADOS

  • Cariñena, España
    Vino tinto con crianza

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    Maceración prefermentativa durante 7 días a una T constante de 10ºC. Fermentación alcohólica en depósitos troncocónicos hasta una T de 30ºC. Finalizada la fermentación alcohólica, el vino permanece en maceración con los hollejos durante 22 días más. La fermentación maloláctica tiene lugar en barricas de roble francés y posterior crianza durante 16 meses...

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    25,31 € 21, 52€
  • Rioja, España
    Vino blanco con crianza

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    16, 50€
  • Escocia, Reino Unido
    Whisky

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    176, 70€
  • Jerez, España
    Vino generoso

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    Este Palo Cortado está elaborado con uvas Palomino Fino 100%, y procede de un grupo de 12 botas de vino viejo que durante muchos años ha envejecido mediante crianza oxidativa estática.

    26, 87€
  • Méjico
    Tequila

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    254,54 € 229, 08€
  • Cádiz, España
    Vino blanco

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    Vendimia manual de las uvas de Palomino Fino seleccionadas, fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Finalizada la misma se procede a la clarificación y estabilización por frio. Producción de unas 7000 botellas.

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    7,60 € 7, 22€
  • Jerez, España
    Vino generoso

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    Elaborado mediante un cabeceo o mezcla de vinos viejos de Palomino Fino y Pedro Ximénez con una larguísima crianza oxidativa, siguiendo el tradicional sistema jerezano de criaderas y soleras en botas de roble americano durante una media de 40 años. La producción es muy limitada y se embotella en formato de 50 cl.

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    189,99 € 170, 99€
  • Jerez, España
    Vino generoso

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    Se elaboran por separado ambos vinos, primero el oloroso seco a base de palomino fino con unos 4 o 5 años de crianza oxidativa, y el Pedro Ximénez, por asoleo de la uva homónima. Finalmente se produce la mezcla de ambos vinos en proporciones variables, entre un 5% y un 7% de PX. Finalmente el vino pasa a la solera de Cream para continuar su envejecimiento...

    -10%
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    7,64 € 6, 88€
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

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    Vendimia manual con selección de racimos de los viñedos más viejos de la bodega junto con otros de parcelas más jovenes. Nueva selección en mesa y encube para maceración prefermentativa a baja temperatura y posterior fermentación alcohólica a 28ºC. fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevas para una crianza de 26 meses en las mismas....

    32, 46€