PRODUCTOS DESTACADOS

  • Jerez, España
    Vino generoso

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    Oloroso jerezano criado en la bodega del almacenista Manuel Cuevas Jurado, denominado Pata de gallina por su carácter ligeramente abocado. Se selecciona una unica bota de las 30 que forman la solera para extraer este gran vino.

    -10%
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    16,42 € 14, 78€
  • Ribera del Duero, España
    con crianza

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    Viñedo plantado en 2002, en suelos de clara composición calcárea. Vendimia manual. La mitad del viñedo se despalilla y la otra mitad se vinifica en presencia del raspón y fermentan en depositos de hormigón tras una maceración de unos 25 días. Crianza de unos 8 meses en barricas nuevas de roble francés y posteriormente otros diez meses en barricas de 2º y...

    -10%
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    18,30 € 16, 47€
  • Cigales, España
    Vino tinto con crianza

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    Viñedo de Tempranillo muy viejo, plantado en 1943, en suelo muy pobre y con bajo rendimiento (3000kg/ha) o menos. Fermentación durante 10 a 14 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura constante de 26ºC. Maloláctica en barricas de madera de roble francés y crianza de 16 meses en las mismas.

    -20%
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    31,63 € 25, 31€
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

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    El mosto de vendimia manual fermenta durante 21 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26ºC. Tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble americano de los bosques de Missouri y roble francés de los bosques de Tronçais, posteriormente pasa 12 meses en botella para afinarse, pulir taninos y madurar aromas. Producción de...

    -20%
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    15,90 € 12, 72€
  • Cava, España
    Vino espumoso

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    Una vez la vendimia en bodega se procede a un enfriamiento de las uvas a 10ºC y maceración de la Chardonnay durante 3-4 horas para obtener su estructura y potencial aromático. Escurrido sin presión para conseguir solamente el 50% de rendimiento. El 20% del vino base pasa 3 meses por barricas nuevas de roble francés. Crianza sobre lías: Mínimo 22 meses.

    -10%
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    17,25 € 15, 53€
  • Tierra de Cádiz, España
    Vino tinto con crianza

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    Viñedo propio del autor ubicado en la localidad de Jerez de la Frontera sobre nódulos calizos de albariza. Selección de racimos y grano en doble mesa de selección. Maceración prefermentativa y fermentación alcohólica en distintos tinos y cubas de madera a temperatura controlada. Maceración posterior y crianza en barricas de roble francés Allier de primer...

    -10%
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    37,50 € 33, 75€
  • Rioja, España
    joven con crianza

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    Elaboración tradicional pero buscando sacar toda la expresividad aromática a la variedad Tempranillo. Maceraciones cortas, fermentación en deposito y crianza de seis meses en barricas de roble francés, seminueva y de bajo tostado.

    -15%
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    8,50 € 7, 23€
  • Tierra de Cádiz, España
    Vino tinto joven con crianza

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    Ensamblaje de Syrah, Petit Verdot y Tintilla de Rota, uvas seleccionadas, encubados cortos para preservar la riqueza aromática de las variedades. El 50% de la vendimia fermenta en botas de roble de 500 litros. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés y americano durante un corto periodo de 2 meses. Producción de unas 8500 botellas.

    -10%
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    10,20 € 9, 18€
  • Rioja, España
    Vino tinto reserva

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    Elaboración clásica con despalillado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 22.500 litros entre 11 y 13 días, control de la temperatura entre 29ºc y 30ºc, remontados y bazuqueos diarios, maceraciones largas durante un periodo de 12 días después de la fermentación. Envejecimiento de 20 meses en barricas de roble Americano, Francés y...

    -20%
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    38,89 € 31, 11€