PRODUCTOS DESTACADOS

  • Castilla y León, España
    Vino tinto con crianza

    Uvas procedentes de varias parcelas seleccionadas en las localidades de Tudela de Duero y Traspinedo. Selección de uvas en viñedo y en mesa. Trabajo en bodega por gravedad con fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante dos o tres semanas con maceraciones controladas. 15 meses en barricas de roble francés (75%) y fudres de gran capacidad....

    -10%
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    39,05 € 35, 14€
  • Jerez, España
    Vino generoso

    Se elaboran por separado ambos vinos, primero el oloroso seco a base de palomino fino con unos 4 o 5 años de crianza oxidativa, y el Pedro Ximénez, por asoleo de la uva homónima. Finalmente se produce la mezcla de ambos vinos en proporciones variables, entre un 5% y un 7% de PX. Finalmente el vino pasa a la solera de Cream para continuar su envejecimiento...

    -15%
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    8,53 € 7, 25€
  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Tras el ensamblaje de los vinos, el champagne pasa 3 o 4 años de crianza en rima en las cavas de las casa. Dosificación de 10g/L de azucar para su categoría de ´brut´.

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    63,20 € 49, 93€

    AGOTADO
  • Ribeiro, España
    Vino blanco con crianza

    Las uvas de las variedades Treixadura y Albariño, procedentes de la viña La Castiñeira, plantadas en 1997 en terrazas escalonadas con suelo arenoso-granítico, son vinificadas conjuntamente, de manera que un 40% del mosto resultante fermenta en acero inoxidable, tras la cual el vino permanece unos tres meses en contacto cons sus lias finas, despues se...

    39, 10€
  • Jerez, España
    Vino generoso

    En el envejecimiento de este vino se dan dos etapas fundamentales: una inicial que corresponde a crianza biológica (bajo velo de flor), en soleraje de fino, y otra posterior en crianza oxidativa, en ausencia de flor, que tiene un largo periodo de envejecimiento, donde se incrementa el color y evoluciona el bouquet del vino.

    -5%
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    22,16 € 21, 05€
  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Tras realizar el coupage correspondiente de los vinos de Chardonnay de las distintas parcelas de la propiedad ubicadas en la Côte des Blancs, se dosifica con licor de tiraje y se embotella para provocar la segunda fermentacion en botella. Finalizada la misma el vino pasa unos seis años de crianza en rima, es decir, embotellado y en posición horizontal o...

    80, 34€

    AGOTADO
  • Cádiz, España
    Vino blanco con crianza

    Vendimia manual de las uvas seleccionadas de Palomino Fino plantadas sobre suelo de albariza, del Pago Matalián, con fermentación alcohólica en botas de roble americano de 500 litros y con una posterior crianza en contacto con sus lias durante 24 meses. Finalmente el vino se estabiliza y se embotella tras un leve filtrado.

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    18,08 € 17, 17€
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual procedente de tres parcelas de Tempranillo plantadas en los años 1986 y 1998, realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con remontados periódicos. Maloláctica en barricas de roble francés de segundo año y posterior crianza en barricas dusrante 12 meses.

    9, 65€
  • Navarra, España
    Vino blanco con crianza

    Tras la vendimia y la selección manual, el mosto fermenta en barricas de roble francés permaneciendo posteriormente 11 meses sobre sus propias lías con los correspondientes bâtonnages.

    61, 58€