PRODUCTOS DESTACADOS

  • Castilla y León, España
    Vino rosado joven

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    Vendimia manual de las uvas de la variedad Prieto Picudo que serán sometidas a una maceración pelicular muy breve, apenas unas 8-10 horas a fin de extraer el tono de color deseado, tras el descube y la clarificación del mosto por desfangado, fermentación en depositos de acero inoxidable a temperatura baja, unos 12ºC-13ºC. Estabilización por frío y...

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  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

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    Viñedos viejos de bajo rendimiento de la variedad Tempranillo vendimiados a mano. Fermentación al cohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26ºC. Fermentación maloláctica en barricas de roble americano y crianza de 18 meses en barrica. Finalmente el vino ya embotellado pasa otros 24 meses más de crianza en botella.

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    72,60 € 58, 08€
  • Escocia, Reino Unido
    Whisky

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    26,80 € 25, 46€
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

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    Racimos estrujados y despalillados. Fermentación alcohólica a T controlada que arranca a 10ºC hasta alcanzar los 28ºC. Maceración con los hollejos prolongada hasta 20 días. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés hendido (60%) y americano (40%) entre barricas nuevas, de dos, de tres y de...

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    14,88 € 12, 65€
  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    113,89 € 108, 19€

    AGOTADO
  • Tierra de Cádiz, España
    Vino tinto joven con crianza

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    Una vez que las uvas están en bodega se introducen en una cámara frigorífica durante 24 horas donde la temperatura baja hasta los 4º. A partir de ese momento, empieza un proceso de selección de uva, despalilladora y luego a las tinajas de barro para la fermentación. Una vez finalizada la fermentación se pasa a barricas de roble para una crianza de seis...

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    8,63 € 7, 76€
  • Somontano, España
    Vino tinto con crianza

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    Vendimias seleccionas tanto en viña como en mesa de las variedades Tempranillo, Merlot y Syrah de nuestra Finca La Montesa. Maceración en frío durante 3 días con fermentación tradicional de cada variedad por separado en tinas de roble francés, con control de temperatura. Maceración posterior con sus hollejos a lo largo de 15 días. Maloláctica en barricas...

    -20%
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    32,27 € 25, 82€
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

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    Hacienda Monasterio se vendimia a mano, en cajas de plástico, evitando así que el grano se rompa. Despalillado al 100%, con una maceración de 30 días, tras la selección de racimos, la fermentación se efectúa con levaduras naturales, a una temperatura de 27ºC. después de la fermentación, el vino mosto se mantiene en contacto con la parte sólida de dos a...

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    44,94 € 42, 69€
  • Cava, España
    Vino espumoso

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    Las uvas seleccionadas de distintas parcelas son vendimiadas a mano en su momento óptimo de maduración y vinificadas por separado. Enfriamiento de las uvas a 10ºC antes de ser prensadas suavemente y obtener así el mosto flor con el que se elabora el vino base de cada una de las variedades. Fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 15 ? 17º C...

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    7,55 € 6, 80€