Nueva Añada

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  • Tierra de Cádiz, España
    Vino tinto joven con crianza

    Elaborado artesanalmente a partir de uvas seleccionadas a mano de las variedades Tempranillo, Merlot y Syrah de viñedos propios, vinificados por separado y sometidos a una crianza en barricas de roble americano durante seis meses.

    5, 09€

    5,09 €

  • Extremadura, España
    Vino tinto con crianza

    Elaborado al 50% con Tempranillo y Cabernet Sauvignon, este vino ha pasado unos 4 meses en barricas de roble francés.

    6, 20€

    6,20 €

  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedo situado entre las localidades de Quintanilla de Onésimo y Sardón de Duero, en el límite de la Denominación de Origen, cultivado en ecológico. Apenas 4900 botellas que se elaboran siguiendo el método tradional, con vendimias manuales, maceraciones cortas en frio, fermentación en tinos de madera y crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.

    14, 20€

    14,20 €

  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto gran reserva

    Vino tinto que realiza su fermentación con temperatura controlada en depósitos de madera con levadura autóctona. La fermentación maloláctica también la realiza en madera.Tras su fermentación pasa por la que probablemente sea la crianza más larga del mundo en un tinto, casi 10 años entre madera y botella. Pasando por diferentes etapas en diferentes tipos...

    287, 30€

    287,30 €

  • Tierra de Cádiz, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedos situados en el entorno de Gibalbin, con unas 7,5 Ha. Vendimia nocturna y maceración prefermentativa en frío durante tres días. Posteriormente fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura a 25ºC durante unos 7 dias. Finalmente el vino pasa a barricas de roble francés y americano de dos o tres usos para una crianza de unos...

    7, 26€

    7,26 €

  • España
    Vino blanco sin crianza

    Vendimia nocturna manual, ligera maceración prefermentativa en frio. Fermentación a T controlada y posterior estabilización, también en frío previa su embotellado.

    14, 00€

    14,00 €

  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Racimos estrujados y despalillados. Fermentación alcohólica a T controlada que arranca a 10ºC hasta alcanzar los 28ºC. Maceración con los hollejos prolongada hasta 20 días. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés hendido (60%) y americano (40%) entre barricas nuevas, de dos, de tres y de...

    14, 88€

    14,88 €

  • Sierras de Málaga, España
    Vino dulce

    Victoria Nº2, de Bodegas Ordoñez procede de una selección de viñedos viejos situados en los puntos más elevados del término municipal de Almáchar, en Málaga. La cosecha, se lleva a cabo de forma manual a mediados de agosto. La fermentación se realiza en su totalidad en depósitos de acero inoxidable y, como es característico de este tipo de vinos, su...

    15, 80€

    15,80 €

  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Selección de varias parcelas de Tempranillo, con distintas composiciones de suelos. Despalillado y leve estrujado, el mosto pasa a grandes tinos de fermentación, donde transcurre la fermentación alcohólica durante unos 12 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés (50%) y americano (50%), y posterior crianza durante unos 10 meses.

    16, 11€

    16,11 €

  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Fermentada toda la vendimia en grandes depósitos de cemento, posteriormente realiza la maloláctica y una breve maduración y reposo en los mismos depósitos.Finalmente PSI 2013 se cría durante 18 meses jugando con un ensamblaje y mezcla de vinos criados en barricas francesas usadas, grandes tinos y depósitos de cemento.

    31, 95€

    31,95 €

  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedo plantado en 2002, en suelos de clara composición calcárea. Vendimia manual. La mitad del viñedo se despalilla y la otra mitad se vinifica en presencia del raspón y fermentan en depositos de hormigón tras una maceración de unos 25 días. Crianza de unos 8 meses en barricas nuevas de roble francés y posteriormente otros diez meses en barricas de 2º y...

    18, 30€

    18,30 €

  • Rioja, España
    Vino blanco con crianza

    Vinificadas las cuatro variedades por separado, y extrayendo por ligera presión los mostos yema, se procede a una maceración pelicular en frío en presencia de los hollejos de la uva, parte de la vendimia fermenta en barricas de roble francés y americano, y un 80% lo hace en tanques de acero inoxidable durante unos 45 días con removido diario. Finalmente...

    16, 11€

    16,11 €

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