Aranda de Duero , España
Hispania Tinto 2022
37,00 €
IVA inc.
Selección manual de parcelas de más de 60 años ubicadas en los alrededores Aranda de Duero (Burgos) con suelos pedregosos y arcillo-calcáreos. Selección manual de racimos encubado, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levadura autóctona y posterior fermentación maloláctica en hormigón. Crianza en barricas de roble español (Quercus Pyrenaica) durante 15 meses de 225 litros, luego pasa 6 meses en depósito de hormigón y embotellado. Producción muy limitada a 14934 botellas numeradas.
La bodega Territorio Luthier, en Aranda de Duero (Burgos) se inaugura en 2018, aunque el proyecto en sí nace nueve años antes, en 2009, cuando Cristina Alonso, experta en enoturismo, y Fernando Ortiz, enólogo y sumiller, se unen recuperar la elegancia y la frescura de los grandes vinos clásicos de guarda. De esta colaboración saldrían Lara O Crianza y este Hispania, sus dos primeros vinos. El concepto de Territorio Luthier es disfrutar de buenos vinos, las visitas a bodega, los eventos y espectáculos musicales que allí se suceden, y con este Hispania en la copa es más facil. Un vino poderoso, de viña vieja, y una crianza larga muy particular incluyendo barricas de roble español dan como resultado un vino elegante, estructurado, sabroso y muy aromático.
- Tipo
- Vino Tinto con crianza
- Zona
- Aranda de Duero España
- Variedad
- Tempranillo 82%, Garnacha 15% y Albillo 3%
- Elaboración
- Selección manual de parcelas de más de 60 años ubicadas en los alrededores Aranda de Duero (Burgos) con suelos pedregosos y arcillo-calcáreos. Selección manual de racimos encubado, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levadura autóctona y posterior fermentación maloláctica en hormigón. Crianza en barricas de roble español (Quercus Pyrenaica) durante 15 meses de 225 litros, luego pasa 6 meses en depósito de hormigón y embotellado. Producción muy limitada a 14934 botellas numeradas.
- Grado alcohólico
- 15
- Consumo
- Servir a una temperatura de 16ºC a 18ºC
- Maridajes
- Un buen corte de carne roja, una buenas y tierna chuletillas de lechazo, asados como el de cordero o el solomillo.Los quesos curados, como el manchego o el idiazábal
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Profundo color rojo cereza con ribetes violáceos. En nariz destaca la frescura de las frutas rojas y negras junto con toques florales, de monte bajo, tierra, y tambien notas balsámicas. En boca es muy elegante, de buen paso, amplio y estructurado, robusto y graso. Con marcada mineralidad y gran equilibrio entre la fruta, la madera y el suelo.
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