Rioja , España
Las Parcelas Tinto 2021
14,95 €
IVA inc.
Vendimia manual con selección de racimos de la variedad Tempranillo, de diferentes parcelas de viñedo viejo, plantadas sobre suelos calizos en las localidades de Leza, Villabuena de Álava, Samaniego, Laguardia, Navaridas y Baños de Ebro. Vinificación por parcelas, en depósitos de acero inoxidable, aproximadamente una cuarta parte pasa por una crianza en barricas de roble francés nuevas durante seis meses, y el resto permanece el mismo tiempo en los depósitos. Finalmente se ensambla y se estabiliza.
Los vinos Bideona Las Parcelas, en versión tinto o blanco, Tempranillo o Viura, son ensamblajes de diferentes parcelas seleccionadas , siempre buscando viñas viejas de más de 50 años plantadas sobre suelos calizos, ubicadas en varias localidades como Leza, Villabuena de Álava, Laguardia, etc, en las laderas de la Sierra de Cantabria, en plena Rioja Alavesa. Este Bideona Las Parcelas Tinto es un vino en el que solo una pequeña parte del mismo ha pasado por barrica, unos seis meses, pero que en conjunto mantiene la esencia del carácter frutal y fresco del vino joven. Sin embrago, tiene la concentración y complejidad suficiente de todo un buen Rioja Alavesa.
- Tipo
- Vino Tinto con crianza
- Zona
- Rioja España
- Variedad
- Tempranillo (100%)
- Elaboración
- Vendimia manual con selección de racimos de la variedad Tempranillo, de diferentes parcelas de viñedo viejo, plantadas sobre suelos calizos en las localidades de Leza, Villabuena de Álava, Samaniego, Laguardia, Navaridas y Baños de Ebro. Vinificación por parcelas, en depósitos de acero inoxidable, aproximadamente una cuarta parte pasa por una crianza en barricas de roble francés nuevas durante seis meses, y el resto permanece el mismo tiempo en los depósitos. Finalmente se ensambla y se estabiliza.
- Grado alcohólico
- 14,2
- Consumo
- Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC
- Maridajes
- Todo tipo de carnes, a la parrilla, al horno, guisos, arroces y pastas.
- Formato
- Nota de cata
- Color granate, de capa media, muy limpio. Nariz de media/alta intensidad, con aromas a fruta roja y fruta negra madura, toques especiados y sutiles tostados de la madera. Fresco, ligero, de paso suave, es de largo recorrido en el paladar.
042015
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