Ribera del Duero , España
Lara O Tinto 2023
22,00 €
IVA inc.
Selección manual de varias parcelas de más de 30 años, plantado sobre suelo arcillo-calcáreo, ubicados en los municipios de La Horra, Aranda de Duero y Gumiel de Mercado, en la provincia de Burgos, la mayoría de las cuales en ecológico. Fermentación alcohólica en depósitos de hormigón y fermentación maloláctica en hormigón también. Crianza en barricas de roble americano, húngaro y francés durante unos 12 meses, para después reposar de nuevo en hormigón durante 7 meses más. Producción de unas 18330 botellas numeradas.
Lara O Crianza fue de los primeros vinos en ver la luz, junto con el Hispania, de esta joven bodega de la Ribera del Duero que es Territorio Luthier. Ubicada en la localidad de Aranda de Duero (Burgos), Territorio Luthier es algo más que una bodega de vinos, así nos lo hacen saber sus creadores, Cristina Alonso, experta en enoturismo, y Fernando Ortíz, enólogo y sumille, al pensar en Territorio Luthier como un espacio donde integrar música, arte, gastronomía, naturaleza, y por supuesto bodega. Crianza muy completa en robles de hasta cuatro procedencias, pero cuya característica principal es la frescura de una fruta muy mimada, muy cuidada. Un gran vino más que apetecible.
- Tipo
- Vino Tinto con crianza
- Zona
- Ribera del Duero España
- Variedad
- Tempranillo 75%, Garnacha 20% y Albillo Mayor 5%
- Elaboración
- Selección manual de varias parcelas de más de 30 años, plantado sobre suelo arcillo-calcáreo, ubicados en los municipios de La Horra, Aranda de Duero y Gumiel de Mercado, en la provincia de Burgos, la mayoría de las cuales en ecológico. Fermentación alcohólica en depósitos de hormigón y fermentación maloláctica en hormigón también. Crianza en barricas de roble americano, húngaro y francés durante unos 12 meses, para después reposar de nuevo en hormigón durante 7 meses más. Producción de unas 18330 botellas numeradas.
- Grado alcohólico
- 14,5
- Consumo
- Servir a una temperatura de 16ºC - 18ºC
- Maridajes
- Carnes, pescados grasos, guisos variados. Muy versátil.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- De vivo y oscuro color rojo cereza con ribetes violáceos. Destacan en nariz las notas de frutas del bosque y notas balsámicas sobre un fondo mineral, todo en un conjunto muy elegante. En boca es de buena entrada, suave y delicado, con buen equilibrio y acidez, volviendo al final las notas frutales y del carácter mineral.
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