Somontano , España

Sommos Tinto Roble 2023

Name: Sommos Tinto Roble 2023
Brand: Bodegas Sommos
SKU: 042192
Price: 5.74 EUR
Availability: InStock

Vino tinto Natural

5,74 € IVA inc.

Selección de los viñedos de Cabernet, Merlot y Tempranillo con vendimia manual y vinificaciones por separado de cada una de las variedades. Maceraciones prefermentativas y postfermentativas con fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de unos 26ºC. Finalizada la maloláctica, se realiza el ensamblaje final y se pasa a barica de roble francés para una breve crianza de unos 4 meses.

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Descripción

Sommos Tinto Roble es un vino que puede sorprender a más de uno ya que es un vino con muy buena estructura y carnosidad para ser un vino joven. Bodegas Sommos elabora este tinto a base de Cabernet sauvignon, Merlot y Tempranillo, con una muy cuidada selección de los racimos y adecuadas maceraciones para extraer esos aromas primarios, los de la uva, y balancearlos con los terciarios, los de la madera, de la crianza, esos tostados, cafés, especias. Un vino completo y muy equilibrado.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto
Zona: Somontano España
Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot.
Elaboración: Selección de los viñedos de Cabernet, Merlot y Tempranillo con vendimia manual y vinificaciones por separado de cada una de las variedades. Maceraciones prefermentativas y postfermentativas con fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de unos 26ºC. Finalizada la maloláctica, se realiza el ensamblaje final y se pasa a barica de roble francés para una breve crianza de unos 4 meses.
Grado alcohólico: 13,5
Consumo: Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC.
Maridajes: Tapas, carnes a la parrilla, risotos de setas, embutidos y quesos curados.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Rojo cereza, oscuro, con tonos violáceos en el ribete. Capa media-alta. Nariz muy frutal, con notas de fruta roja madura, fresa, frambuesa. Madera bien presente con toques especiados, de vainilla, leves tostados. En boca es de entrada suave, equilibrado, con algun recuerdo herbáceo o tanino aún verde de las variedades. Buen final largo y persistente.