Ribera del Duero , España
Conde de San Cristobal 2022
18,76 €
IVA inc.
Vendimia manual que pasa a mesa de selección vibradora: despalillada y posteriormente conducida por gravedad a los depósitos de fermentación.Fermentación alcohólica de entre 9 y 12 días a temperaturas de 20º a 24º C. Maceración de 15 a 20 días, y fermentación maloláctica parcialmente en barricas de roble. Crianza de 12 a 14 meses en barricas nuevas de roble Francés, Ruso (Cáucaso) y Americano (Missouri), construidas por los prestigiosos toneleros Murua y Seguin Moreau.
Conde de San Cristóbal es ya un clásico y afamado vino del grupo de bodegas del Marqués de Vargas. Sin tener un claro perfil ribera, es un vino con una suavidad que lo hace más fácil de beber, más cómodo. Un tinto muy recomendable para su consumo actual, aunque podrá aguantar en botella algún tiempo más y, además, a un precio muy atractivo. Es un vino que engancha.
- Tipo
- Vino Tinto con crianza
- Zona
- Ribera del Duero España
- Variedad
- Tempranillo (100%)
- Elaboración
- Vendimia manual que pasa a mesa de selección vibradora: despalillada y posteriormente conducida por gravedad a los depósitos de fermentación.Fermentación alcohólica de entre 9 y 12 días a temperaturas de 20º a 24º C. Maceración de 15 a 20 días, y fermentación maloláctica parcialmente en barricas de roble. Crianza de 12 a 14 meses en barricas nuevas de roble Francés, Ruso (Cáucaso) y Americano (Missouri), construidas por los prestigiosos toneleros Murua y Seguin Moreau.
- Grado alcohólico
- 14
- Consumo
- Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
- Maridajes
- Carnes rojas a la parrilla, asados y caza de pluma
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Color rojo picota, bien cubierto y limpio. Su aroma es profundo y complejo, con mucha fruta fresca, madura e intensa, con toques minerales y especiados. En boca conserva toda su fruta y se muestra amplio, fresco, potente y muy elegante
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