Ribera del Duero , España

Cruz de Alba Fuentelún 2019

Name: Cruz de Alba Fuentelún 2019
Brand: Cruz de Alba
SKU: 042410
Price: 29.4 EUR
Availability: InStock

29,40 € IVA inc.

Este reserva nace de una viticultura de precisión en el pago Fuentelún. Se practica una agricultura de mínima intervención con principios agroecológicos, buscando la expresión más pura del terruño. Tras una vendimia manual seleccionada, el vino realiza su fermentación y posterior crianza en barricas de roble francés, siguiendo un proceso que respeta los ritmos naturales. El resultado es un monovarietal de Tinta Fina que equilibra la madurez de la uva con el aporte noble de la madera, logrando una longevidad excepcional.

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Descripción

Cruz de Alba representa la cara más elegante y respetuosa de la Ribera del Duero. Ubicada en la Milla de Oro, la bodega destaca por su compromiso con la biodinámica y la sostenibilidad, bajo la experta dirección técnica de Sergio Ávila. El Fuentelun 2019 es su joya más preciada: un tinto que huye de la robustez excesiva para abrazar la finura. Lo más destacable es su capacidad para embotellar el paisaje de su pago homónimo, ofreciendo un equilibrio magistral entre la fruta vibrante y una complejidad tánica pulida. Es un vino con alma, diseñado para quienes buscan autenticidad, profundidad y una frescura inusual en los tintos de guarda de la región.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Ribera del Duero España
Variedad: Tempranillo 100%
Elaboración: Este reserva nace de una viticultura de precisión en el pago Fuentelún. Se practica una agricultura de mínima intervención con principios agroecológicos, buscando la expresión más pura del terruño. Tras una vendimia manual seleccionada, el vino realiza su fermentación y posterior crianza en barricas de roble francés, siguiendo un proceso que respeta los ritmos naturales. El resultado es un monovarietal de Tinta Fina que equilibra la madurez de la uva con el aporte noble de la madera, logrando una longevidad excepcional.
Grado alcohólico: 14,5
Consumo: Se recomienda servir a una temperatura de entre 16ºC y 18ºC. Es aconsejable decantarlo 30 minutos antes para que despliegue todo su potencial aromático.
Maridajes: Ideal con carnes rojas a la parrilla, asados castellanos, jamón ibérico de bellota y quesos curados. Sorprende gratamente con pescados grasos como el bacalao o el salmón.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Exhibe un perfil elegante y complejo. En nariz destacan frutas rojas como la frambuesa, entrelazadas con matices de clavo y nuez moscada. En boca es un vino de gran equilibrio, donde la potencia de la Ribera del Duero se transforma en una textura sedosa y persistente. Su paso es fluido, con una frescura que realza su carácter auténtico y un final largo que invita a seguir disfrutando de su sofisticada estructura.