Somontano , España

Sommos Crianza 2023

Name: Sommos Crianza 2023
Brand: Bodegas Sommos
SKU: 044735
Availability: OutOfStock

0,00 € IVA inc.

Las tres variedades, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, procedentes la Finca La Montesa, en secano y de suelos pobres, se vendimian y vinifican por separado, tras una maceración y una fermentación a temperatura controlada. Después de la fermentación maloláctica, que se realiza en depósitos de cemento, se procede al ensamblaje de los tres vinos. El vino resultante pasa a barricas de roble francés para una crianza de solo 9 meses, y posterior reposo una vez embotellado.

Sin stock

Descripción

Sommos Crianza es un vino de la Denominación de Origen Somontano y de ahí han elegido el nombre para esta bodega, , un magnífico y espectacular proyecto en Barbastro (Huesca). En este caso hablamos de un crianza elaborado con un clásico coupage de variedades foráneas: Cabernet, Merlot y Syrah, de viñedos propios y con selección de uva. Madera francesa nueva para una crianza de nueve meses que dan como resultado un vino potente pero bien elaborado con buen potencial para evolucionar en botella.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Somontano España
Variedad: Cabernet Sauvignon(52%), Syrah(27%), Merlot (21%)
Elaboración: Las tres variedades, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah, procedentes la Finca La Montesa, en secano y de suelos pobres, se vendimian y vinifican por separado, tras una maceración y una fermentación a temperatura controlada. Después de la fermentación maloláctica, que se realiza en depósitos de cemento, se procede al ensamblaje de los tres vinos. El vino resultante pasa a barricas de roble francés para una crianza de solo 9 meses, y posterior reposo una vez embotellado.
Grado alcohólico: 14,5
Consumo: Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC.
Maridajes: Aperitivos, tapas, verduras a la plancha, quesos semicurados, legumbres.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color rojo granate intenso, profundo, con buena lágrima. Aromas a fruta negra madura, ciuelas, moras sobre fondo especiado e intenso de clavo, pimienta. En boca es potente, con buena estructura y volumen, es carnoso, cálido, con notas tánicas típicas de la varietal Cabernet. Es equilibrado y de buen recorrido.