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Vino tinto

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  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedos viejos de Tempranillo de unos 60 años, con vendimia manual en cajas pequeñas para evitar el aplastamiento de los racimos que se enfrían a 5ºC durante 12 horas. Mesa de selección de racimos, vinificación con un 40% de uva entera seleccionada y pisada de manera tradicional. El resto despalillada y estrujada. Maceración prefermentativa en frío tras...

    36, 70€

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  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Uvas de la variedad Garnacha procedente de un viñedo, Las Canteras, plantado en 1986 en la localidad de Murillo del Rio Leza (La Rioja). Vendimia manual, despalillado y maceración en depositos troncocónicos de madera de 10.000 litros durante 48 horas a baja temperatura (7ºC). Fermentación alcohólica y maloláctica en los mismos depositos, y crianza durante...

    14, 90€

    14,90 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual procedente de tres parcelas de Tempranillo plantadas en los años 1986 y 1998, realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con remontados periódicos. Maloláctica en barricas de roble francés de segundo año y posterior crianza en barricas dusrante 12 meses.

    9, 65€

    9,65 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto joven con crianza

    Uvas procedentes de viñedos ecológicos de la zona de La Nava, en Pesquera de Duero. Fermentación en depósitos.

    10, 16€

    10,16 €
  • Valle Central, Chile
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de las cepas de Cabernet Sauvignon plantadas en la viña del mismo nombre, Manso de Velasco, sobre suelo franco arenoso con presencia de cantos rodados. Selección de uva y encubado para una maceración prefermentativa durante 20 días. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 26ºC. Maloláctica en...

     92 Parker
    53, 01€

    53,01 €
  • Penedés, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de todas las parcelas la finca Mas La Plana, de Cabernet sauvignon, plantada en los años 70, algunas parcelas incluso antes. Maceracion prefermentativa durante unos 20 días con fermentación en depósitos pequeños de acero inoxidable con control de temperatura entre 26ºC y 28ºC. Crianza en barricas de roble francés nuevas - un 85% - durante...

     93 Parker
    92, 25€

    92,25 €
  • Arlanza, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de viñedo muy viejo, de 1892, prefiloxérico, plantado en vaso sobre suelo muy pobre y a 900 msnm en el municipio de Venialbo (Zamora). Se vinifica y fermenta en diferentes depósitos de 1000 litros y 1500 litros. Despues el vino se prensa y pasa a barricas grandes de roble francés de 500 litros, la mitad nuevas y la mitad de un solo uso,...

     91 Parker
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    16,47 € 15, 64€

    15,64 €
  • Arlanza, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de cepas viejas de Tempranillo y Garnacha Tinta, vinificadas por lotes, por parcelas separadas en depósitos de distintos volúmenes. Posteriormente se prensa y el mosto pasa por una crianza en barricas de roble francés durante unos 19 meses, con un 20% de las barricas de nuevo uso. Producción de unas 6000 botellas.

     94 Parker
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    31,50 € 29, 92€

    29,92 €
  • Arlanza, España
    Vino tinto crianza

    Viñedo viejo de unos 60 años de edad plantado en la localidad de Covarrubias, vendimia manual, vinificado en pequeños depósitos, con posterior maceración y crianza en barricas de roble francés (50% nuevo) durante unos 20 meses. Se embotella sin clarificar ni filtrar por lo que puede tener residuos en la botella de forma natural. Producción de unas 1000...

     95 Parker
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    70,76 € 67, 22€

    67,22 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Es un vino elaborado exclusivamente con uvas propias del Pago de Chafandín, 100 % Tempranillo ( Tinto Fino ) y cuyo viñedo tiene una edad aproximada de 40 años. Se trata de uvas extraordinarias, de diámetro pequeño, con una piel de mayor grosor que le da a la vez mayor concentración en las maceraciones. La Fermentación Malolactica es realizada en barrica...

    34, 96€

    34,96 €
  • Yecla, España
    Vino tinto con crianza

    Parcela vieja, de más de 50 años, de la variedad Monastrell que se vendimia manualmente con selección de racimos. Fermentacion en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 24ºC y 26ºC durante 8 o 10 días. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano para una posterior crianza en las mismas durante 6 meses, 80%...

    7, 28€

    7,28 €
  • Priorato, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de viñedos de unos 25 años plantados sobre suelo de licorella en la zona de El Lloar y Porrera Tras una meceración en frío durante unos 20 días, fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con maloláctica en barricas de roble y crianza durante 14 meses también en barricas de roble francés.

    28, 00€

    28,00 €
  • Yecla, España
    Vino tinto sin crianza

    Monastrell procedente de viñedos de secano, plantados en vaso y espaldera, de suelos calizos. Vendimia manual y fermentación en depósitos de acero inoxidable a 28ºC con control de temperatura. Maloláctica en depósito y embotellado sin estabilizar. Reposo en botelleros hasta su salida al mercado.

    6, 21€

    6,21 €
  • Ribeira Sacra, España
    Vino tinto sin crianza

    Vendimia obligatoriamente a mano en cajas oxigenadas, donde se lleva a bodega: se despalilla y se trasiega para realizar la maceración a 10ºC y luego la fermentación durante 18 días a baja temperatura para conservar todos los aromas primarios, es decir, los procedentes de la fruta.

    11, 75€

    11,75 €
  • Ribeiro, España
    Vino tinto con crianza

    Fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable con uva despalillada. 12 meses de crianza en un combinación de barricas usadas y depósitos.

    14, 13€

    14,13 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada sobre 28º / 30º. Maceración con los hollejos entre 25 y 30 días.Crianza en roble nuevo en 50%. Predomina el roble francés 65% sobre el resto de americano y húngaro.

    -10%
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    31,50 € 28, 35€

    28,35 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedo de unos 30 años de media, vendimia manual con selección de racimos y de uvas en mesa. Despalillado, maceraciones largas en frío, y fermentación en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica y crianza de ntre 12 y 14 meses en barricas de roble francés y americano.

    6, 81€

    6,81 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedo situado en la Finca El Quiñón, en Pesquera de Duero (Valladolid), con suelos de tipo franco-arcilloso calcáreo pedregoso. Con pendientes. Dividido en 4 pagos: Pago del Jaro, Pago de Chafandín, Pago de la Piedra y Pago Majuelo Viejo. Vendimia manual en cajas de 15 kg. y parcela por parcela. Maceración prefermentativa. Fermentación alcohólica durante...

    18, 88€

    18,88 €
  • Rioja, España
    Vino tinto crianza

    Vendimia manual de las variedades Graciano, Tempranillo y Garnacha plantado en una parcela de viñedo viejo, de 1930, de la que ni siquiera se vendimia al completo. Despalillada la uva completamente, crianza de 12 meses en barrica de 225 litros de 3er. año, para una crianza posterior de 22 meses en fudre con removido periódico. Producción muy limitada,...

     97 Parker
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    127,96 € 121, 56€

    121,56 €
  • Somontano, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia mecanizada y nocturna, para mayor celeridad en el transporte de la uva a bodega, a la vez que la vendimia entra a baja temperatura. Vinificación por gravedad y remontados automatizados. Maceración prefermentativa en frio y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con camisa de frio. Fermentación maloláctica y crianza de 12 meses...

    26, 05€

    26,05 €
  • Calatayud, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de viñedo viejo con pobre rendimiento pero altísima calidad de Garnacha plantado en vaso sobre suelos pizarrosos. Maceraciones prefermentativas. Fermentado en pequeños depósitos de acero inoxidable dotados de camisa de frío. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante unos 12-14 meses con removido o battonage frecuente.

    11, 86€

    11,86 €
  • Somontano, España
    Vino tinto joven con crianza

    Selección de los viñedos de Cabernet, Merlot y Tempranillo con vendimia manual y vinificaciones por separado de cada una de las variedades. Maceraciones prefermentativas y postfermentativas con fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de unos 26ºC. Finalizada la maloláctica, se realiza el ensamblaje final y se pasa...

    5, 74€

    5,74 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedo Pago Las Solanas, de Tempranillo viejo plantado en 1958 en espaldera. Vendimia manual con selección de uva en la viña y en la bodega grano a grano. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28ºC. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés seguido de una crianza de 21 meses en las mismas, y posterior...

     95 Parker
     92 Peñin
    267, 14€

    267,14 €
  • Borgoña, Francia
    Vino tinto con crianza

    293, 65€

    293,65 €

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