Dehesa Gago es el joven vino de Toro que desde hace más de 20 años viene elaborando la Compañía de Vinos Telmo Rodriguez en colaboración con un grupo de viticultores de la zona, propietarios de viñedo muy viejo de la variedad Tinta de Toro, que realizan una viticultura tradicional. Diferentes parajes de la DO Toro, en Zamora, como Teso Hierro, Los Costares o Pago Quemaos, con viejos viñedos plantados en vaso sobre un suelo pobre de areniscas o de terrazas de cascajo, segun el caso. Dehesa Gago es un vino joven y tiene una crianza de 6 meses en depósito de acero inoxidable, nada de madera, en el que destaca el carácter varietal de la Tinta de Toro, fresca pero con mucha personalidad.