Ribera del Duero, España
Tipo | Vino tinto con crianza |
Zona | Ribera del Duero, España |
Productor | Trus Bodegas |
Variedad | Tempranillo (100%) |
Elaboración | Vendimia manual en cajas. Suave despalillado y estrujado. Maceracio´n prefermentativa larga llegando a los 30 grados durante los ultimos di´as de fermentacio´n. Remontados diarios y dos delestages al final de fermentacio´n, es decir, extracción del vino del depósito y posterior bombeo sobre la superficie. Malolactica en deposito de acero inoxidable, posterior crianza en barricas de roble francés durante 18 meses. Embotellado tras un breve filtrado para no alterar las caracteri´sticas organole´pticas del vino. Largo reposo en botella antes de la salida al mercado. |
Grado alcohólico | 14,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir previa decantación a unos 16ºC-18C |
Maridajes | Carnes a la brasa, guisos de legumbres, cordero asado, quesos y embutidos ibéricos. |
Nota de cata | Color rojo picota de capa alta, limpio brillante y algo denso. En nariz es muy complejo y de gran intensidad, apareciendo marcadas notas de fruta roja, fruta negra, balsámicos y un destacado fondo mineral. En boca se nota amplio y carnoso, con taninos maduros y marcados propios de suelos con contenido alto en caliza. Muy equilibrado, con largo postgusto y con un gran potencial de guarda. |
Referencia | 037839 |
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037839
Nuevo
Variedad uva | Tempranillo |
Variedades | Tempranillo (100%) |
Bodega | VINOS GAMA |
Grado alcohólico | 14,5 |
Consumo | Servir previa decantación a unos 16ºC-18C |
Zona | Ribera del Duero |
País | España |
Maridajes | Carnes a la brasa, guisos de legumbres, cordero asado, quesos y embutidos ibéricos. |
Crianza | con crianza |
Grupo de articulos | TRUS TINTO RESERVA |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. RIBERA DEL DUERO |
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