Cava (Cataluña) , España

Codorníu Cuvee Original Eco Semi

Name: Codorníu Cuvee Original Eco Semi
Brand: Bodegas Codorníu
SKU: 038736
Price: 8.94 EUR
Availability: InStock

8,94 € IVA inc.

Las uvas ecológicas de se vendimian en días diferentes del resto de uvas para evitar cualquier contacto de las uvas y mostos ecológicos con el resto de nuestra producción. El material utilizado en bodega se separa del resto y se señalizan de forma especial los depósitos de fermentación. Tanto los productos enológicos utilizados durante todo el proceso de elaboración como las distintas etapas realizadas garantizan la denominación de ecológico.

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Descripción

Codorníu Cuvee Original Semiseco Ecológico es un cava semiseco, o semidulce, ya que su contenido en azúcar puede estar entre 32 y 50 gr/l, procedente de viñedos ecológicos que la Bodega Codorníu dispone en la localidad de Sant Sadurní de Noia, en plena comarca del Penedés. El nombre Cuvée Original es un homenaje a las primeras botellas de cava que de aquí salieron firmadas por Josep Raventós, el fundador, en 1872. Es un cava elaborado con las variedades tradicionales Macabeo, Xarel.lo y Parellada, como entonces, de gran frescura y versátil en la mesa, desde aperitivos hasta postres.

Detalles del producto

Tipo: Vino espumoso con crianza
Zona: Cava (Cataluña) España
Variedad: Macabeo, Xarel.lo y Parellada
Elaboración: Las uvas ecológicas de se vendimian en días diferentes del resto de uvas para evitar cualquier contacto de las uvas y mostos ecológicos con el resto de nuestra producción. El material utilizado en bodega se separa del resto y se señalizan de forma especial los depósitos de fermentación. Tanto los productos enológicos utilizados durante todo el proceso de elaboración como las distintas etapas realizadas garantizan la denominación de ecológico.
Grado alcohólico: 11,5
Consumo: Temperatura de consumo entre 6ºC y 8ºC. Evitar enfriamientos bruscos en el congelador. Almacenamiento vertical.
Maridajes: Idóneo para resaltar los sabores naturales de una cocina sana y poco condimentada (salteados al wok, papillotes, asados de verdura, pescados a la plancha o al vapor y carnes blancas).
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Amarillo pálido con burbuja muy fina y persistente. En nariz destacan los aromas frutales (manzana Granny Smith) y florales como la verbena, con notas dulces a almendra fresca.En boca es euilibrado, fresco, cremoso y de prolongado recuerdo.