Champagne , Francia

Mumm Cordon Rouge Rosé

Name: Mumm Cordon Rouge Rosé
Brand: G.H.Mumm
SKU: 042735
Price: 53.96 EUR
Availability: InStock

-5% 56,80 € 53,96 € IVA inc.

Ensamblaje de multiples vinos procedentes de hasta 77 parcelas calificadas como Gran Cru o Premier Cru, de varias cosechas de las variedades Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, incluyendo un 15% de vino tinto tranquilo de Pinot Noir de los Gran Cru de Bouzy o Verzenay. Tras elensamblaje y la toma de la espuma mediante segunda fermentación en botella el vino pasa por un periodo de crianza de entre 20 y 24 meses en bodega. Dosificación final de azucar de 8 g/L correspondiente a la categoria de Champagne Brut.

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Descripción

Le Rosé, el rosado. La versión más glamurosa si cabe de la casa del Cordon Rojo, fundada en 1827, y con una producción anual que ronda los 25 millones de botellas. Mumm Cordon Rouge Rosé es un Champagne sin indicación de añada, es decir, un non-vintage, elaborado mediante un complejo ensamblaje de vinos y que contiene al menos un 15% de vino tinto Pinot Noir de las mejores zonas, como Bouzy o Verzenay, en la Montagne de Reims, y Chardonnay procedente de la Côtes des Blancs. Sin duda uno de los champagnes rosados más tradicionales y famosos.

Detalles del producto

Tipo: Vino espumoso
Zona: Champagne Francia
Variedad: Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier
Elaboración: Ensamblaje de multiples vinos procedentes de hasta 77 parcelas calificadas como Gran Cru o Premier Cru, de varias cosechas de las variedades Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, incluyendo un 15% de vino tinto tranquilo de Pinot Noir de los Gran Cru de Bouzy o Verzenay. Tras elensamblaje y la toma de la espuma mediante segunda fermentación en botella el vino pasa por un periodo de crianza de entre 20 y 24 meses en bodega. Dosificación final de azucar de 8 g/L correspondiente a la categoria de Champagne Brut.
Grado alcohólico: 12
Consumo: Temperatura de consumo entre 6ºC y 8ºC
Maridajes: Mariscos, salmón, quesos.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color salmón con brillantes cobrizos, con burbuja fina y elegante, en nariz es complejo, con notas de fruta roja, ciruelas, frambuesa, notas cítricas de pomelo y recuerdos a pasteleria fina con esas notas de levadura fresca, pan brioche. En boca es fresco, apetitoso, con un punto de golosina de fresa y final entre dulce ácido y muy agradable.