Palacios Remondo

Viñedo de Garnacha vieja ubicado en la Rioja Baja, a los pies de la Sierra de Yerga. Vendimia manual con despalillado y estrujado de las uvas. Fermentación en pequeños depositos de acero inoxidable con control de temperatura. Remontados diarios. Maceración postfermentativa durante un mes aproximadamente. Crianza en barricas durante unos 12 meses.... Learn more...