Divina Proporción

Vendimia manual, en pequeñas cajas, de cepas de Tinta de Toro de unos 40 años, plantadas en suelos arenosos con presenca de canto rodado en la localidad de Toro (Zamora). Fermentación en depósitos de acero inoxidable, elaborando parte de la vendimia mediante maceración carbónica. Finalmente el vino pasa por una crianza en barricas de roble americano (80%)... Learn more...