Gramona

A partir de cepas propias de Chardonnay plantadas en la finca de Mas Encorpí, en la zona más elvada de Sant Sadurní d ´Anoya, para elaborar este vino se emplean exclusivamente ´mostos yema´. es decir, lo primero mostos que son de mayor calidad. La fermentación se realiza entre 14º y 15º durante 43 días, lo que representa un tiempo muy superior a lo... Learn more...