Bodegas Rodero

Origenes familiares

Las bodegas Carmelo Rodero provienen de una familia de viticultores de Pedrosa de Duero, en Burgos. La tradición se remonta a sus bisabuelos, que elaboraban vino en lagares: y, posteriormente,a sus abuelos, fundadores de la primera Cooperativa Vinícola de la localidad. Llegamos a la actual generación con Carmelo Rodero, que inició su andadura en solitario con 50 hectáreas que vendía a la famosa bodega Vega Sicilia. Desde 1990 cosecha junto con su esposa e hijas sus propios vinos,premiados en grandes ferias nacionales e internacionales.

La Finca

La actual extensión de 120 hectáreas con unas 2.500 cepas cada una está en plena DO Ribera delDuero, por lo que poseen un clima extremo con leve influencia continental y atlántica, algo que repercute en la producción. Las tierras son arcillosas, ligeramente alcalinas y pobres en materia orgánica. En ellas, llega a cosechar una producción de unos 450.000 kg al año.

Las bodegas cuentan con vino de uvas de su propiedad, por lo que poseen el clon más puro de la uvatempranillo o tinta fina, que se injerta posteriormente en los viñedos que se plantan.

El tratamiento de cada variedad de uvas se realiza por separado, con poca interferencia en el proceso natural da lugar a una producción controlada de 4.000 kg/ha. La poda verde o el desnietado a mano se realizan cuando la uva lo necesita.

Elaboración

El sistema de elaboración en Bodegas Carmelo Rodero es por gravedad, con una plataforma giratoria y un mecanismo de ovis,pequeños depósitos colgantes de acero inoxidable, que permiten sacar el máximo potencial a la cosecha y su proceso de elaboración y crianza de gran mimo produce vinos potentes y estructurados. Los mejores serán criados en barrica de roble francÚs y con trasiegos manuales para no alterar sus tiempos.

Este proceso cuidado permite que Bodegas Carmelo Romero dÚ vinos de altísima calidad, madurados en un parque de barricas de roble francÚs y americano. Vinos galardonados en grandes ferias y muestras vinícolas internacionales.