Viñedos en altura de unos 1000 msnm. Vendimia manual de las uvas de la variedad Garnacha Tintorera. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés y al go en roble americano, y posterior crianza en las mismas de unos 15 meses. Learn more...
Viñedos plantados en suelos arenosos calizos, la vendimia de ambas variedades y su vinificación se realizan por separado. Ambas variedades de bajo rendimiento, sobre todo la escasa Garnacha Tintorera. Mesa de selección, despalillado y fermentación alcohólica en depositos de acero inoxidable. Maloláctica en barricas de roble francés. Crianza de 12 meses en... Learn more...
Este vino nace de viñedos de Garnacha Tintorera y Monastrell situados entre los 700 y 1.000 metros de altitud, plantados en suelos calizos bajo un clima continental. La vendimia se realiza de forma manual para asegurar la integridad del fruto. Una vez en bodega, las variedades se vinifican por separado en depósitos de acero inoxidable, realizando la... Learn more...
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