Viña Zorzal

Este vino nace de una selección minuciosa de Garnacha procedente de una única parcela de viñas centenarias prefiloxéricas. La vendimia se realiza de forma manual para preservar la integridad del fruto. Tras el despalillado, la fermentación se lleva a cabo en tinos de roble de 2.000 litros con levaduras autóctonas y una extracción suave. Posteriormente, el... Learn more...