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Cristom Vineyard

Oregon, Estados Unidos

Productos

  • Oregon, Estados Unidos
    Vino blanco con crianza

    El 100% es cosechada y clasificada a mano. 90% fermentación de levadura nativa. Prensa de racimo entera. La fermentación maloláctica se completa en barrica. Envejecido 12 meses en barricas francesas ( 31% nuevas ). Producción Limitada 11400 botellas.

    53, 70€
  • Oregon, Estados Unidos
    Vino tinto con crianza

    40% de racimos enteros de fruta cosechada y seleccionada a mano. 100% levadura natural. 1-3 batonage diarios en fermentadores abiertos de 1-7 toneladas. Son presionadas suavemente con prensa neumática y se trasladan a barricas por gravedad. Envejecido 11 meses en barricas francesas, clarificado con claras de huevos y sin filtrar.

    53, 70€

2 Productos