Bodega Vilarnau

Este cava nace de viñedos propios certificados como orgánicos. Se elabora con el coupage tradicional de Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Tras el prensado suave y la primera fermentación por separado a temperatura controlada, se realiza el ensamblaje. La segunda fermentación ocurre en botella siguiendo el método tradicional, permaneciendo en rima durante un... Learn more...