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Lar de Maía

Castilla y León, España

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  • Castilla y León, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de cepas de la variedad Tempranillo de viñedos muy viejos, de más de 100 años. Selección en mesa de los racimos y las uvas. Encubado y maceración prefermentativa en frío. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Crianza en barricas nuevas de roble francés y americano durante 14 meses y posterior maduración...

    11, 65€
  • Castilla y León, España
    Vino rosado con crianza sobre lías

    Vendimia manual de viñedos viejos de Tempranillo. Breve maceración y ligero prensado hasta obtener el mosto flor con el tono de color deseado, fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura para preservar los aromas. Crianza en los mismos depósitos sobre las lias finas de fermentación durante 3-4 meses con batonaje (removido suave)...

    10, 75€

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