Brotons V & A

Vendimia manual de las uvas de la varirdad Monastrell, con vendimia tardía o sobremadurción de la uva. Los racimos de uva se someten a una pasificación de al menos un par de semanas. Se vinifica y se cría en grandes botas viejas de roble, centenarios, de unos 1500 litros de capacidad durante largos periodos de tiempo, entre los 20 y 25 años antes de... Learn more...