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Ramón Bilbao

Rioja, España

  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimias y fermentaciones por separado de cada uno de los pagos de procedencia de la uva, los mostos fermentan a T controlada de 28-29ºC. Finalmente tras la fermentación maloláctica el vino pasa por una crianza en barrica de roble americano durante 14 meses.

    8, 70€
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    La uva escogida para la vinificación de este Edición Limitada, bayas perfectas y en su punto de maduración, se somete a temperatura controlada a un proceso de fermentación artesanal en tinos de madera. Para el periodo de crianza de 14 meses se escogen barricas nuevas de roble francés y americano, y una vez embotelladas las 988 barricas, el vino completa...

    12, 05€
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimias y fermentaciones por separado de cada uno de los pagos de procedencia de la uva, los mostos fermentan a T controlada de 28-29ºC. Finalmente tras la fermentación maloláctica el vino pasa por una crianza en barrica de roble americano durante 14 meses.

    16, 60€
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Una elaboración muy cuidada, buscando preservar sobre todo la fruta en un vino de reserva. Vendimia Manual, con doble selección de racimo y grano. Maceraciones prefermentativas y postfermentativas con bazuqueo frecuente. El vino permanece en barricas de roble americano, donde realiza la maloláctica, durante 20 meses.

    12, 97€
  • Rioja, España
    Vino rosado joven

    Las variedades empleadas se vendimian y vinifican por separado, la Garnacha mediante la técnica del sangrado o escurrido directo, sin prensar y fermentación en tanques de acero inoxidable, y la Viura con ligera prensa y fermentación tambien en depositos de acero inoxidable con control exaustivo de temperatura.

    6, 58€
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Uvas de la variedad Verdejo procedente de la Finca Las Amedias, en Rueda (Valladolid). La vendimia pasa por una breve maceración en frío para extraer los aromas varietales evitando la oxidación con gas inerte en todo su proceso. Fermentacion en depósito de acero inoxidable, a temperatura controlada, y un par de meses en depósitos en contacto con las lias...

    7, 60€