Viñedos Camino de la Piedra

Un proyecto de la Compañía de Viñedos Iberian

En la localidad riojana de Fuenmayor se encuentra la bodega de la familia Montaña, viticultores de tradición cuya relación con el mundo del vino se puede rastrear hasta 1910. Oscar Montaña, al frente de esta bodega, comparte proyecto vitivinícola con la Compañía de Viñedos Iberian, propiedad de la familia Osborne.

Es de esta asociación de donde nace el vino La Pinaleta de Viñedos Camino de la Piedra. La familia Osborne, de larguísima tradición vinícola en España, tambiÚn dirige desde su sede en la Hacienda El Pinar (El Puerto de Santa María, Cádiz) la elaboración de los vinos de Viñas del Jaro (D.O. Ribera del Duero), Bodegas y Viñedos de Cal Grau (D.O. Priorato), Viñedos de Yaso (D.O. Toro), Viñedos de Lomopardo (D.O. Bierzo), Viñedos Mar de Arbolada (D.O. Rías Baixas), Viñedos La OropÚndola(D.O. Rueda), Viñedos de Aromaz (D.O. Castilla-La Mancha), Bodegas Osborne (D.O. Jerez) y los cavas de D.O. PenedÚs de la casa Missale.

La Finca

En Viñedos Camino de la Piedra crean un vino de villa con uvas procedentes exclusivamente del mismo tÚrmino municipal, principalmente Tempranillo, con un pequeño porcentaje de Mazuelo y Garnacha. Los viñedos, de entre 25 y 40 años, rinden en torno a 1 kg por cepa. El suelo, pedregoso y arcillosocalcáreo, se presenta en una orografía diversa.

Así, encontramos parcelas con diferentes orientaciones y exposiciones solares, distintas alturas, valles, llanos y altiplanicies. Todo rodeado de colinas, monte bajo, pequeños pinares y algunos almendros. Esta diversidad proporciona al vino unas características especiales y ünicas, muy propias y marcadas de Fuenmayor.

Elaboración

A la vendimia, manual y en cajas de 14 kg, y la fermentación alcohólica les sigue una maceración con los hollejos de entre dos y tres semanas. El vino se traslada a la bodega subterránea tras el descubado y la fermentación maloláctica, donde se almacena en barricas de roble francÚs. La crianza se demora entre 12 y 15 meses, y el resultado es un vino amplio y equilibrado, de aroma a frutos del bosque con notas de especias, cacao, tofe y cafÚ.