Lillet Blanc es un clásico licor de vino que se elabora desde 1872 en la zona de Burdeos. Podría considerárse en cierto modo un vino fortificado, ya que a partir de un vino base con uvas de la variedad Semillón, Sauvignon blanc y Muscadet, se le añade un licor de naranjas amargas y dulces, así como una pequeña cantidad de quinina de Peré para darle el final toque amargo. Además, el licor madura entre seis y doce meses en barricas de roble francés. Es un licor que se emplea en coctelería aunque se puede consumir solo como aperitivo, en copa ancha con hielo y alguna rodaja de cítrico, limón, lima o naranja.