Lustau Vermut Blanco, de Bodegas Lustau, en Jerez de la Frontera, es un vermut algo especial ya que está elaborado con un ensamblaje de vino Fino, de carácter seco y ligero, y vino Moscatel, mucho más aromático y ligeramente dulce, ambos con una media de 2 a 3 años de crianza en botas de roble americano en la propia bodega. Una maceración de botánicos y plantas aromáticas seleccionadas como el ajenjo, la camomila o el romero terminan por confeccionar este vermut blanco de dulzor equilibrado, muy aromático y refrescante, ideal para consumir solo con hielo o como base para coctelería.