Ribeira Sacra , España
Vel´Uveyra Godello Magnum 2013
86,00 €
IVA inc.
Vendimia manual de las parcelas de Godello, Treixadura y Doña Blanca seleccionadas, prensado suave y fermentación en barricas de roble frances de distintos tamaños, 300 y 600 litros, y crianza posterior sobre las lías de fermentación con removidos periódicos (battonage). Producción limitada de unas 6500 botellas
Desde la bodega Ronsel do Sil, ubicada en Paradas de Sil (Orense), nos indican que hay que mirar a la viña, que es lo que significa en gallego Veluveyra, y cuando miras a la viña, además ves también, de fondo, los cañones del rio Sil, los bancales de las viñas de la orilla de enfrente, un maravilloso paisaje. Veluveyra Godello ya trae la etiqueta de uno de los mejores vinos blancos de España dentro de su gama, de los mejores godellos dicen algunos. Será por la elaboración tradicional, artesana, por la ubicación de esos viñedos viejos de Godello, el suelo pizarroso, la altitud (700 msnm), el aporte minoritario de Treixadura y Doña Blanca que añaden frutosidad, acidez. Quizás por todo eso.
- Tipo
- Vino Blanco con crianza
- Zona
- Ribeira Sacra España
- Variedad
- Godello (85%), Treixadura (10%) y Dona Branca (5%)
- Elaboración
- Vendimia manual de las parcelas de Godello, Treixadura y Doña Blanca seleccionadas, prensado suave y fermentación en barricas de roble frances de distintos tamaños, 300 y 600 litros, y crianza posterior sobre las lías de fermentación con removidos periódicos (battonage). Producción limitada de unas 6500 botellas
- Grado alcohólico
- 14
- Consumo
- Servir a una temperatura de 10ºC-12ºC.
- Maridajes
- Todo tipo de aperitivos a base de pescado, anchoas, cabracho, pescados al horno, mariscos.
- Formato
- 1.5 L.
- Nota de cata
- Amarillo pajizo, limpio y muy brillante. En nariz es de gran intensidad aromática, destacando las notas de fruta blanca fresca, albaricoque, notas cítricas y de hierbas aromáticas. En boca es de entrada suave, sedoso, con un recuerdo glicérico o graso debido a la presencia de las lias. Final afrutado, equibrado, con rica acidez.
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