Penedés , España

Forcada Torres 2022

Name: Forcada Torres 2022
Brand: Familia Torres
SKU: 043805
Price: 43.63 EUR
Availability: InStock

43,63 € IVA inc.

Viñedo recuperado de la variedad Forcada, plantado a 510 msnm en una finca de suelos de tipo calcáreo en la subzona de Alts DAncosa (Alt Penedés). Vendimia manual, de muy bajo rendimiento, vinificación en pequeños depósitos de acero inoxidable con estricto control de la temperatura. Estabilización por frío y filtración leve antes del embotellado.

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Descripción

Las Bodegas Torres vienen desarrollando desde hace más de 30 años un proyecto muy interesante de recuperación de variedades autóctonas, variedades ancestrales, perdidas tras la filoxera, la plaga que arrasó prácticamente todo el viñedo europeo a finales del siglo XIX. Como primer resultado de esta inversión en I + D, tenemos este vino blanco de la variedad Forcada, que se encontró en la zona de Ripollés, y que tras recuperarla has sido plantada en la finca Mas Palau, propiedad de la familia Torres, en el Alt Penedés. Es un vino muy expresivo, aromático, con una acidez muy marcada y que le da cierto potencial de guarda.

Detalles del producto

Tipo: Vino Blanco con crianza
Zona: Penedés España
Variedad: Forcada
Elaboración: Viñedo recuperado de la variedad Forcada, plantado a 510 msnm en una finca de suelos de tipo calcáreo en la subzona de Alts DAncosa (Alt Penedés). Vendimia manual, de muy bajo rendimiento, vinificación en pequeños depósitos de acero inoxidable con estricto control de la temperatura. Estabilización por frío y filtración leve antes del embotellado.
Grado alcohólico: 13
Consumo: Servir a una temperatura de 8ºC-10ºC.
Maridajes: Aperitivos, arroces, pastas y carnes blancas.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color amarillo pálido. En nariz es intenso y frutal, con notas piña madura, plátano, agradables notas vegetales. En boca es sabroso y cálido, con un paso muy sedoso y aromático, con un punto final algo goloso.