Costers del Segre , España
La Armonía 2024
7,60 €
IVA inc.
Este vino es un monovarietal 100% Chardonnay procedente de viñedos ecológicos en la zona de Costers del Segre. La vendimia se realiza de noche para preservar la integridad aromática de la uva frente a las altas temperaturas. Tras un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16-18°C). El proceso se centra en el respeto absoluto al terruño, evitando el uso de herbicidas y productos sintéticos, buscando expresar la pureza y la frescura natural que define a esta variedad en un clima continental.
La Armonía es la joya blanca de la colección Vinos del Paseante (Raventós Codorníu). Lo más destacable es su salto a la D.O. Costers del Segre con esta añada 2024, apostando por una viticultura 100% ecológica. Representa el equilibrio perfecto entre la estructura del Chardonnay y la frescura del clima de interior. La bodega busca con este vino pasear por la geografía española seleccionando las mejores parcelas, en este caso, el carácter mineral y la amplitud térmica de Lleida otorgan al vino una personalidad única, vibrante y muy gastronómica. Es un blanco con alma sostenible que combina tradición vitivinícola con una interpretación moderna y fresca de la variedad reina.
- Tipo
- Vino Blanco con crianza
- Zona
- Costers del Segre España
- Variedad
- 100% Chardonnay
- Elaboración
- Este vino es un monovarietal 100% Chardonnay procedente de viñedos ecológicos en la zona de Costers del Segre. La vendimia se realiza de noche para preservar la integridad aromática de la uva frente a las altas temperaturas. Tras un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16-18°C). El proceso se centra en el respeto absoluto al terruño, evitando el uso de herbicidas y productos sintéticos, buscando expresar la pureza y la frescura natural que define a esta variedad en un clima continental.
- Grado alcohólico
- 13
- Consumo
- Se recomienda servir a una temperatura de entre 8 y 10°C. Es un blanco joven que expresa su máxima plenitud durante los dos primeros años tras su embotellado.
- Maridajes
- Ideal con pescados blancos, mariscos, arroces caldosos y pastas con salsas cremosas. También armoniza a la perfección con quesos de pasta blanda y platos de la cocina asiática.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- Presenta un color amarillo brillante con reflejos verdosos. En nariz es intenso y complejo, destacando aromas de fruta de hueso como la nectarina, notas exóticas de lichi y un fondo cítrico de pomelo. En boca muestra una entrada redonda y equilibrada, con un volumen sedoso que llena el paladar, manteniendo una frescura vibrante. Su final es largo, persistente y marcadamente afrutado, dejando un recuerdo elegante y limpio.
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